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Vinum Day
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O ápice do terroir alsaciano com uma economia extra de quase R$ 150. Esta coleção exclusiva reúne a potência de um Riesling Grand Cru e a expressão marcante de dois grandes vinhos da Rolly Gassmann — Pinot Gris e Gewurztraminer. As três castas mais emblemáticas da Alsácia em uma oferta única.
Três vinhos que exploram uma face menos conhecida da Alsácia. Do frescor do Sylvaner 2019 à complexidade evoluída do Auxerrois de Rorschwihr 2003, chegando à raridade do Chasselas Wolfhag 2020 do Domaine Valentin Zusslin, a seleção destaca a diversidade e autenticidade da região. Aproveite R$ 134 de economia extra!
O Domaine Valentin Zusslin é um dos poucos a cultivar uma das castas mais raras da região: Chasselas, uva de origem suíça presente em área bastante limitada nesse território. A partir do histórico vinhedo de Wolfhag, o domaine elabora um Chasselas impecável, dotado de identidade própria e com presença cada vez mais marcante em seu portfólio.
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Concentrado, expressivo e absolutamente incrível. Os vinhos da Rolly Gassmann têm caráter próprio, elaborados com uvas de alto grau de maturação, fermentações espontâneas e longa evolução em garrafa. Aqui, entrega um Pinot Blanc impecável, fruto da excelente safra 2020.
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Densidade, mineralidade e uma presença em boca inesquecível. O varietal de Sylvaner da Rolly Gassmann é um branco estruturado e profundo que eleva o patamar desta casta tradicional a um nível sublime dos vinhos alsacianos!
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Pinot Gris, casta nobre da Alsácia, em uma interpretação intensa e marcante da Rolly-Gassmann. Do vinhedo Pflaenzerreben, em Rorschwihr, entrega um vinho profundo, mineral e de grande complexidade, resultado de fermentação espontânea e longa evolução em cave.
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Auxerrois é um raro varietal da Alsácia, que quase nunca aparece sozinho. Aqui, a Rolly-Gassmann valoriza sua identidade, elaborando um vinho com uvas de um pequeno vinhedo no vilarejo de Rorschwihr, entregando uma versão marcante da casta, com impressionantes 23 anos de evolução.
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Este Gewurztraminer é espetacular: generoso, encorpado e altamente expressivo, com o perfil exótico típico da casta. Revela frutas como damasco, marmelo e pêssego, além de notas sutis de gengibre e especiarias, em um conjunto profundo, equilibrado e fiel ao estilo da Rolly-Gassmann.
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Uma verdadeira raridade: Riesling Vendanges Tardives Keppelweg — safra 2000 — de Rorschwihr, oriundo de um vinhedo histórico sobre solos calcários e siliciosos dos Vosges. Com colheita tardia e presença de Botrytis, entrega grande concentração, acidez precisa e impressionante capacidade de evolução, com mais de duas décadas de desenvolvimento em garrafa.
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Já ouviu falar em Gentil d’Alsace? Um estilo histórico que expressa a tradição dos blends da região, aqui na leitura clássica da Famille Hugel. Com predominância das castas nobres, é um vinho delicioso e impecável, considerado a melhor porta de entrada para os vinhos da Alsácia.
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Schoenenbourg: o terroir dos Rieslings lendários. Este Grand Cru da Cave Hunawihr conquistou a crítica com 95 pontos e impressiona na taça. Um exemplar de alto nível com uma relação preço-qualidade imbatível!
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