Casa Valduga

130 Brut Rosé

Casa Valduga 130 Brut Rosé
Casa Valduga

130 Brut Rosé

R$ 154,90
UNACCAM

Todos os lucros serão revertidos para UNACCAM®

Oferta solidária

O Que é a Oferta Solidária?

Refletindo sobre como a VinumDay poderia fazer a sua parte para ajudar causas nobres - em especial aquelas mais afetadas pela pandemia - decidimos criar um novo tipo de oferta. A cada mês traremos um rótulo selecionado pela nossa curadoria, cujo lucro das vendas será integralmente destinado para uma ou mais instituições sociais.

Outubro de 2021
UNACCAM

UNACCAM

Outubro é marcado pelo chamado sobre a prevenção do câncer de mama. É da década de 90 os primeiros relatos de iniciativas de fomento a luta coletiva pela causa quando a Fundação Susan G. Komen lançou o laço cor-de rosa na primeira Corrida pela Cura. Desde então, esse movimento ganhou repercussão mundial tendo como símbolos o laço e a cor rosa iluminando monumentos, prédios públicos, pontes, teatros e até maravilhas do mundo moderno.

 

No Brasil, o primeiro destaque foi em São Paulo em 2002 quando o Obelisco do Ibirapuera ganhou a cor rosa em 02 de outubro. Antes disso, a UNACCAM (União e Apoio no Combate ao Câncer de Mama) já buscava exercer seu papel em defesa da causa quando fundada em agosto de 2001. É regida pelos preceitos dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável estabelecidos pela ONU (Organização das Nações Unidas). Nasceu com a missão de pulverizar a informação qualificada acerca do câncer de mama e com a meta de diminuir a taxa de mortalidade através da conscientização e diagnóstico precoce. Para isso, capacita voluntários e multidisciplinares que se tornam multiplicadores de conhecimento sobre a saúde mamária. O suporte é realizado para pacientes e familiares que tem o convívio com a doença e, através do trabalho da instituição, puderam ser beneficiados com informação, mamografias, lenços e perucas.

 

Acrescentando o vinho da Oferta Solidária a sua adega você contribui com a UNACCAM a prosseguir com essa luta!

Casa Valduga 130 Brut Rosé
Casa Valduga 130 Brut Rosé
Para a composição da paleta de cores do Outubro Rosa, trazemos o Casa Valduga 130 Brut Rosé! A estrela da Oferta Solidária é um belíssimo exemplar da Serra Gaúcha criado literalmente para brindar os 130 anos da chegada no Brasil da família Valduga.
O rótulo é amostra perfeita do destaque que vem sido conquistado pelos espumantes da vitivinicultura brasileira. O reconhecimento tem sido demonstrado na conquista de prêmios ao nível nacional e internacional, sendo inclusive comparado com os excepcionais espumantes de terroir francês.

Elaborado com o blend de Chardonnay e Pinot Noir, já emplacou 92 pontos no Guia Descorchados e Revista Adega, além de manter impressionante avaliação 4.0 sobre 5.0 com quase 700 avaliações de enófilos no Viivino! Com muito esmero, a vinícola Casa Valduga elaborou esse espumante através do método Champenoise. A abordagem significa que a segunda fermentação é realizada em garrafa onde ocorre a autólise das leveduras, no caso do Casa Valduga 130 ele permanece 36 meses em cave.
O processo de elaboração segue pelo detalhado e rico método tradicional. passando pela Remuage, Dégorgement e, para finalizar, é realizada a dosagem de níveis de açúcar, através da adição do Licor de Expedição. O resultado é um espumante elegante, denso e complexo com o perfil de sabor autolítico.

Estar diante da garrafa já causa impacto. Em uma visão lúdica é possível dizer que ela irradia luz própria! A coloração salmão já instiga e estimula o imaginário para a harmonização com frutos-do-mar (spoiler alert: harmonia que se confirma após a degustação). O perlage é fino e abundante, percebido tanto em taça quanto em boca (que, a propósito, é delicioso).

Nos aromas revela frutas vermelhas frescas (cereja, morango, amora), nuances florais (rosas), amêndoas e expressivas notas de autólise (brioche). Em boca é cheio de elegância e frescor, se apresenta cremoso e exuberante, com acidez equilibrada e sabores que remetem as frutas vermelhas frescas, manteiga e notas florais.

Como descrevemos inicialmente o Casa Valduga 130 Brut Rosé foi elaborado para brindar. Acreditamos que todo o propósito que motiva uma criação se perpetua com ela! Por isso, aconselhamos a celebração em qualquer ocasião, porém para esse rótulo, é possível e recomendado uma guarda de até 2 anos. Parafraseando Napoleão, há duas situações para se beber espumante: nas vitórias e nas derrotas (ou seja, qualquer ocasião).

É tradição iluminar com luz rosada monumentos distintos nesse mês de outubro. Bem, na compra desse rosé (já luminoso) da Serra Gaúcha, você colabora para espalhar a luz do Outubro Rosa e entra na luta contra o câncer de mama!

Leia mais
espumante

Tipo

espumante

Brasil

País

Brasil

R$ 154,90

Assista ao vídeo

Casa Valduga 130 Brut Rosé

Baixar Baixar ficha técnica

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Baixar

Tipo

espumante

Baixar

Safra

N. V.

Baixar

Teor Alcóolico

11,5%

Baixar

País

Brasil

Baixar

Região

Vale dos Vinhedos (Bento Gonçalves)

Baixar

Vinícola

Casa Valduga

Baixar

Temperatura de Serviço

6° a 8ºC

Baixar

Guarda

2 anos

Baixar

Decanter

-

Baixar

Maturação

36 meses em contato com as leveduras

Baixar

Castas

Chardonnay e Pinot Noir

Baixar

Premiações

92 pts Descorchados |92 pts Revista Adega

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
salmão luminoso, com perlage fino e delicado, e uma coroa generosa
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas vermelhas frescas (cereja, morango, amora), nuances florais (rosas), amêndoas e expressivas notas de autólise (brioche)
Análise gustativa
Análise gustativa
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
cheio de elegância e frescor, se apresenta cremoso e exuberante, com acidez equilibrada, com ótima sensação da perlage e sabores que remetem as frutas vermelhas frescas, manteiga e notas florais
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave
QueijosQueijos

Frescos

Moles
Da terraDa terra

Legumes

Cereais
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
peixes grelhados ou assados na brasa, frutos do mar no bafo, queijos de pasta mole, como brie e camembert, aves assadas no forno, batatas ao alecrim, massas com molhos leves e risotos em geral

Cadastre seu e-mail e receba descontos e promoções

Fechar
VinumDay

Seja bem-vindo

Você ganhou R$20 de desconto em sua primeira compra.

Deixe seu e-mail para receber o cupom.