Setembro chegou e traz consigo, além da esperada primavera, uma nova oportunidade de fazer o bem!

A Oferta Solidária deste mês apresenta um vinho elaborado por uma empresa que, além de ser uma grande parceira comercial da VinumDay, é também uma das mais admiradas por nossa curadoria – a Valmarino.

A Valmarino é uma vinícola boutique e familiar, capitaneada pelo enólogo Marco Antonio Salton, localizada no pequeno município de Pinto Bandeira, onde cultiva atualmente 21 hectares de vinhedos. Além do terroir abençoado para vinhos tranquilos, a área de cerca de 81 quilômetros quadrados delimitada pela Indicação de Procedência Pinto Bandeira é considerada por muitos como a melhor para a elaboração de espumantes do Brasil.

A variedade Sangiovese é proveniente da Toscana, famigerada região italiana que é lar de vinhos icônicos, como os Chianti e os aclamados Brunello di Montalcino. Segundo Marco, foi em 2005 que, ao visitar a Toscana, ele se encantou com a casta e decidiu cultivá-la e vinificá-la. E não é que a Sangiovese conseguiu apresentar bom resultado em solo gaúcho?! 

O Valmarino Sangiovese chega à safra 2019 já consolidado como um dos melhores exemplares do estilo do Brasil. É vinificado por Marco de forma tradicional, em tanques de aço inox com temperatura controlada e leveduras selecionadas, porém com mínima intervenção humana possível. Após a malolática espontânea, o vinho amadurece por 14 meses em barricas de carvalho americano de segundo e terceiro usos, então é engarrafado com mínima filtração. São míseras 7.083 garrafas produzidas e numeradas.

Na taça se destaca pelo equilíbrio! No olfato temos aromas de frutas vermelhas e negras, frescas e maduras, escoltadas por notas de especiarias doces (baunilha, canela e alcaçuz), de couro e de tabaco, e interessantes toques tostados e de ervas finas. Em boca tem boa intensidade e volume, com taninos presentes e maduros bem alinhados com uma acidez salivante e muito gastronômica.

Uma ótima oportunidade de praticar a solidariedade e ainda garantir um fantástico vinho tinto nacional na sua adega! Aproveite.