Cristofoli

Chardonnay 2023

Oferta Solidária Cristofoli

Chardonnay 2023

R$ 90,00

Todos os lucros serão revertidos para Casa de Saúde Menino Jesus de Praga®

O Que é a Oferta Solidária?

Refletindo sobre como a VinumDay poderia fazer a sua parte para ajudar causas nobres - em especial aquelas mais afetadas pela pandemia - decidimos criar um novo tipo de oferta. A cada mês traremos um rótulo selecionado pela nossa curadoria, cujo lucro das vendas será integralmente destinado para uma ou mais instituições sociais.

Novembro de 2025

Casa de Saúde Menino Jesus de Praga

Fundada há 41 anos, a Casa de Saúde Menino Jesus de Praga é uma instituição filantrópica que oferece acolhimento de longa permanência em saúde, com foco na reabilitação integral de pessoas com lesões neurológicas e motoras de média e alta complexidade.

Localizada em Porto Alegre, a instituição possui 4.700 m² de estrutura hospitalar, 100 leitos, atendimento 24 horas por dia e equipe própria composta por mais de 150 profissionais. Atualmente, abriga 59 acolhidos, mas possui capacidade física para atender até 100 pessoas.

Reconhecida por sua excelência técnica e boas práticas de gestão, a Casa figura entre as 100 Melhores ONGs do Brasil e foi eleita a Melhor ONG de Saúde do RS em 2023 na categoria Saúde.

Cristofoli Chardonnay 2023

Novembro chegou e, com ele, uma nova Oferta Solidária. Neste mês, contamos com a parceria da Cristofoli.

Pequena e familiar, a vinícola está situada em Bento Gonçalves. Hoje, quem conduz o projeto são os descendentes mais jovens — sobretudo Bruna, Letícia e Lorenzo, que estão fazendo um belíssimo trabalho.

Há mais de um século, a família cultiva vinhas nas encostas íngremes e de solo basáltico do distrito de Faria Lemos, elaborando vinhos que expressam com autenticidade o caráter da região. O Chardonnay 2023 é um belo exemplo disso: um branco de muita personalidade, que revela toda a força do terroir local.

Na taça, mostra aromas de pêssego, carambola e pera madura, com sutis notas florais e cítricas, lembrando tangerina. Em boca, tem boa acidez, excelente intensidade de sabor e um final delicioso, que convida ao próximo gole.

Aproveite a oportunidade: ao adquirir o Cristofoli Chardonnay 2023, você estará contribuindo com a Casa do Menino Jesus de Praga.

Cristofoli Chardonnay 2023

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Tipo

branco

Safra

2023

Teor Alcoólico

13%

País

Brasil

Região

Serra Gaúcha

SubRegião

Faria Lemos (Bento Gonçalves)

Vinícola

Vinhos Cristofoli

Temperatura de Serviço

10 a 12 ºC

Guarda

2033

Decanter

Maturação

em tanques de aço inox

Castas

Chardonnay

Vedante

Natural

Aglomerada

Twin Top

Silicone

Screw Cap

Champagne

Vidro

Taça

Bordeaux

Borgonha

Montrachet

Riesling

Flute

Dessert

Análise sensorial

Análise visual

Descrição

amarelo-palha

Análise olfativa

Intensidade

Baixa

Alta

Evolução

Primário

Terciário

Descrição

aromas de pêssego, carambola e pera madura, com sutis notas florais e cítricas, lembrando tangerina

Análise gustativa

Doçura

Seco

Doce

Intensidade

Baixa

Alta

Acidez

Baixa

Alta

Corpo

Leve

Encorpado

Persistência

Curta

Longa

Descrição

um branco de boa acidez, excelente intensidade de sabor e um final delicioso, que convida ao próximo gole

Culinária

Carnes

Peixe

Crustáceo

Ave

Suíno

Queijos

Moles

Médios

Da terra

Hortaliças

Legumes

Amidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos

Temperos

Ervas

Especiarias

Descrição

burrata ao pesto, couve-flor gratinada com queijo brie, salada Waldorf, frango assado inteiro com polentinha frita, filé de tilápia grelhado com molho cítrico, spaghetti ao vôngole