Don Guerino Monteolivo

Alvarinho 2024

Don Guerino Monteolivo Alvarinho 2024
Don Guerino Monteolivo

Alvarinho 2024

R$ 109,90
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Fevereiro de 2025
Projeto AME Vidas Brasil

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O Projeto AME Vidas Brasil tem o intuito de auxiliar as crianças afetadas pela AME - Atrofia Muscular Espinhal. Por meio de doações, visa garantir insumos necessários para o tratamento, bem como promover a qualidade de vida e esperança de dias melhores para a crianças afetadas por tal condição.

O tratamento da AME requer um dos medicamentos mais caros do mundo, com custo estimado de 7 milhões de reais.
 

Don Guerino Monteolivo Alvarinho 2024
Don Guerino Monteolivo Alvarinho 2024
Amigos, neste mês de fevereiro, em apoio ao Projeto AME Vidas Brasil, apresentamos a safra 2024 do Monteolivo Alvarinho, da Don Guerino.

Monteolivo é o nome de um dos últimos vinhedos plantados na propriedade da vinícola, em Alto Feliz, na Serra Gaúcha

Nesta segunda edição, temos um varietal proveniente de uma parcela com solo de argila vermelha, originado da decomposição de rochas basálticas. O vinhedo, orientado no sentido leste-oeste, foi planejado para proteger os cachos dos intensos raios solares, enquanto a produção limitada a apenas 1,2 kg por planta reforça a grande qualidade de suas uvas.

Na adega, a fermentação ocorreu em baixa temperatura (15 °C) com leveduras selecionadas. Do total, 85% do vinho fermentou em tanques de aço inox, enquanto os 15% restantes passaram por barricas novas de carvalho francês. Ambas as frações permaneceram por 6 meses sobre as borras finas, com batônnages periódicas para maior complexidade.

O resultado? Um vinho irresistível!

No nariz, apresenta um bouquet delicado, com notas de melão, pera, pêssego, ervas frescas e um toque sutil de baunilha.

Em boca, encanta com sua acidez vibrante, bom corpo e um equilíbrio entre frutas tropicais e especiarias adocicadas, culminando em um final longo e prazeroso.

Aproveite esta oportunidade e descubra a nova safra do Monteolivo Alvarinho!

Leia mais
branco

Tipo

branco

Brasil

País

Brasil

R$ 109,90

Don Guerino Monteolivo Alvarinho 2024

Baixar Baixar ficha técnica

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

branco

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Safra

2024

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Teor Alcoólico

14%

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País

Brasil

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Região

Serra Gaúcha

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SubRegião

Alto Feliz

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Vinícola

Don Guerino

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Temperatura de Serviço

10 a 12 ºC

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Guarda

2032

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Decanter

-

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Maturação

15% do vinho estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso

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Castas

Alvarinho

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo-palha
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
de bouquet aromático delicado, somos agraciados com notas de melão, pera, ervas de quintal frescas e um nota sutil de baunilha
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
luxuoso e envolvente, tem acidez vibrante, harmonizando com um bom corpo, sabores de frutas tropicais contrastando com especiarias adocicadas e uma persistência longa e gostosa
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave

Suíno
QueijosQueijos

Moles
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas
Descrição
bolinho gruyere, saladas tropicais, bacalhau, moqueca de frutos do mar, peixes assados na brasa, spaghetti aos frutos do mar, risoto de camarão, polvo grelhado com batatas ao murro

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