Lidio Carraro

Agnus Merlot 2020

Lidio Carraro Agnus Merlot 2020
Lidio Carraro

Agnus Merlot 2020

R$ 89,90
Refúgio 343

Todos os lucros serão revertidos para Refúgio 343®

Oferta solidária

O Que é a Oferta Solidária?

Refletindo sobre como a VinumDay poderia fazer a sua parte para ajudar causas nobres - em especial aquelas mais afetadas pela pandemia - decidimos criar um novo tipo de oferta. A cada mês traremos um rótulo selecionado pela nossa curadoria, cujo lucro das vendas será integralmente destinado para uma ou mais instituições sociais.

Julho de 2022
Refúgio 343

Refúgio 343

Cerca de 1% da população mundial encontra-se deslocada. Instabilidade econômica, duras políticas e guerras forçam famílias a iniciar uma jornada de sobrevivência em um novo lugar. O Brasil é o 5° país para onde mais migram em busca desse recomeço. O Refúgio 343 nasceu para acolher essas pessoas através da reinserção social, econômica e emocional. Tudo começou com um sonho do CEO e Co-Fundador Fernando Rangel:

 

 “Em outubro de 2018, comecei a ter sonhos frequentes com uma menina que me era estranha, até que um dia a reconheci em uma reportagem que falava sobre a crise migratória na Venezuela. Neste momento senti que deveria fazer algo para ajudar.”

 

 Desde esse chamado para a causa, a organização já contribuiu com o resgate de 2.408 pessoas. O número "343" que acompanha seu nome carrega o simbolismo da primeira família auxiliada. Ele representa a numeração da casa que foi o primeiro refúgio de imigrantes. O último dia 22 de junho celebrou o 3° aniversário da instituição, na mesma data que marca o Dia Mundial do Refugiado.

 

 O Refúgio 343 é signatário do Pacto Global da ONU, comprometido a seguir os 10 princípios universais nas áreas de Direitos Humanos, Trabalho, Meio Ambiente e Anticorrupção e ações que contribuam para o enfrentamento dos desafios da sociedade. Foi eleita em 2021 a melhor ONG de Direitos Humanos do Brasil. Uma instituição séria que fala sobre um tema urgente e atua em torno dele de forma fundamental.

Lidio Carraro Agnus Merlot 2020
Lidio Carraro Agnus Merlot 2020
Olá, queridos amigos enófilos.
 

Um novo mês significa uma nova Oferta Solidária aqui na VinumDay! =)
 

Quem vem emoldurar a nossa vitrine para fazer o bem neste mês de julho é o delicioso Agnus Merlot 2020, da Lidio Carraro.

Filosofia purista é o que move a Lidio Carraro, vinícola localizada no Vale dos Vinhedos. O trabalho preciso — com foco no vinhedo e baixíssima intervenção na vinificação — já rendeu grandes reconhecimentos a este vinho. 

O varietal em questão é fruto da famosa "safra das safras" brasileira, proveniente das terras que a vinícola mantém na região da Serra do Sudeste. A vinificação realizada por gravidade garantiu um tratamento gentil as uvas, que foram fermentadas com leveduras selvagens. O vinho amadureceu em tanques de inox por 12 meses e foi engarrafado sem filtração nem passagem por carvalho.

Em sua degustação abre um bouquet aromático de frutas frescas, como ameixa, framboesa e cereja, rodeadas por especiarias como cravo-da-índia e alcaçuz, finalizando com uma expressiva nota terrosa.

Na boca tem corpo médio e equilibrado, com taninos maduros e macios, seguidos por uma acidez correta e sabores que lembram amoras e ervas frescas. O final é longo e tem retrogosto frutado muito saboroso, o que o torna altamente gastronômico.

A instituição selecionada para receber 100% do lucro obtido com as vendas desse vinhaço é o Refúgio 343,  organização humanitária que atua na reinserção socioeconômica de refugiados e migrantes, utilizando como alicerce frentes de desenvolvimento social e ajuda humanitária com os eixos de interiorização e educação.

Ao adquirir este vinho da Oferta Solidária você ajuda a organização a dar continuidade ao seu excelente trabalho.
É fazer o bem e ainda garantir um ótimo tinto nacional em sua Adega Virtual! =)

Vem com a gente!

Leia mais
tinto

Tipo

tinto

Brasil

País

Brasil

R$ 89,90

Lidio Carraro Agnus Merlot 2020

Baixar Baixar ficha técnica

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2020

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Teor Alcoólico

13,5%

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País

Brasil

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Região

Serra do Sudeste

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SubRegião

Encruzilhada do Sul

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Vinícola

Lidio Carraro

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Temperatura de Serviço

16 a 18 ºC

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Guarda

2027

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Decanter

15 a 30 minutos

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Maturação

12 meses em tanques de aço inoxidável

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Castas

Merlot

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
vermelho rubi
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas frescas (ameixa, framboesa e cereja), rodeadas por especiarias como cravo-da-índia e alcaçuz, finalizando com uma expressiva nota terrosa
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
tem corpo médio e equilibrado, com taninos maduros e macios; acidez correta e sabores que lembram amoras e ervas frescas; o final é longo e tem retrogosto frutado muito saboroso, o que o torna altamente gastronômico
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Ave

Suíno

Gado

Caça
QueijosQueijos

Duros
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Polenta
TemperosTemperos

Especiarias
Descrição
carnes vermelhas, carnes brancas ao molho, ragu de carne, risoto de cogumelos, massas com molhos vermelhos, massas recheadas, polenta mole ao molho de carnes

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