Baixar ficha técnica
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
Famille Bougrier
Vouvray Sec Confidences 2024
A Chenin Blanc - ou Pineau de La Loire para os íntimos - é uma variedade incrivelmente versátil, e, ao mesmo tempo, profundamente subestimada (ao menos fora dos círculos de sommeliers).
Com múltiplas vocações, ela gera desde espumantes fantásticos a vinhos botrytizados de altíssimo calibre. Entre esses extremos, há uma miríade de estilos de vinhos tranquilos, variando em dulçor e estrutura.
Especula-se que a origem da Chenin seja exatamente onde mais brilha, o Vale do Loire, na França. Foi em Anjou, no final do século XV, que aparecem seus primeiros registros, referindo-se ao seu antigo sinônimo Plant d’Anjou. O nome Chenin está provavelmente relacionado ao cultivo da casta por monges do Castelo Montchenin, localizado na comuna de Cormery.
No meio deste aristocrático está situada a AOC Vouvray, que juntamente com a AOC Savennières, forja os vinhos mais prestigiados do Loire.
Na oferta desta semana você tem acesso a um exemplar de estilo seco elaborado pela Famille Bougrier, um dos mais respeitados e tradicionais produtores da região. Fundada em 1885, a empresa permanece familiar e, atualmente, é gerida pelos irmãos Nicolas e Sophie Bougrier, da sexta geração.
Esta recém-lançada safra 2024, foi vinificada tradicionalmente, permanecendo em contato com suas borras finas até seu engarrafamento.
Na taça é um Chenin Blanc didático!
Tudo o que se espera de um grande exemplar da variedade está presente: aromas de frutas de polpa branca, como a maçã, e de caroço, como a ameixa-amarela e o pêssego, são escoltados por notas de raspas de limão-siciliano e ervas de quintal, finalizando com impecáveis toques florais, salinos e deliciosamente minerais. Em boca comprova os descritores aromáticos, tem corpo envolvente e cremoso, perfeitamente equilibrado com uma acidez muito refrescante e salivante.
Invista nele sem medo. São apenas 72 garrafas com aquele preço especial que você só encontra na VinumDay.
