Premio Premio Premio Premio Premio
Era dos Ventos Teroldego 2020

Era dos Ventos Teroldego 2020

R$ 296,00

tinto

Tipo

tinto

Brasil

País

Brasil

Safra

Safra

2020

Teor Alcoólico

Teor

13,8%

Eleito o melhor vinho brasileiro pelo Guia dos Vinhos, o Era dos Ventos Teroldego chega a uma versão especial, elaborada na excelente safra de 2020.

Obtido pela expertise do casal Luis Henrique e Talise Zanini, é um exemplar oriundo de uma pequena área com 800 videiras, mantida por eles no roteiro Caminhos de Pedra, em Bento Gonçalves.

O tinto é feito no autêntico estilo da Era dos Ventos, que opta por intervenções mínimas, potencializando a expressão do terroir. A vinificação foi em tanques abertos, com leveduras nativas das próprias uvas, e após duas semanas, foi encaminhado para um estágio de 12 meses em barricas de carvalho de segundo uso.

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Era dos Ventos Teroldego 2020

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2020

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Teor Alcoólico

13,8%

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País

Brasil

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Região

Serra Gaúcha

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SubRegião

Caminhos de Pedra

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Vinícola

Era dos Ventos

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Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

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Guarda

até 2030

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Decanter

45-60 minutos

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Maturação

12 meses em barricas de carvalho de segundo uso

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Castas

Teroldego

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Premiações

93 pts Guia dos Vinhos (Melhor Vinho Brasileiro)

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi profundo com toques violáceos
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
carregado de frutas negras, tanto frescas quanto maduras, com destaque para a ameixa e jabuticaba, trazendo ainda toques terrosos e defumados, além de uma nuance refrescante, que lembra anis e violeta
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
na boca mostra uma intensidade incrível, com taninos estruturantes (porém bem domados), uma acidez gulosa, e muitas camadas de sabor, que se entrelaçam em um perfil que pende para o encorpado, mas sem nunca perder o frescor
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Ave

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas
Descrição
entrecote na manteiga de ervas, costela de gado espetada e na brasa, bife de tira na parrilla, carré de cordeiro braseado com molho cítrico, cassoulet clássico, queijos envelhecidos como roquefort
R$ 369,00 20% OFF R$ 296,00
14/jul

Era dos Ventos

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