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Vinum Day
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Este Gewurztraminer é espetacular: generoso, encorpado e altamente expressivo, com o perfil exótico típico da casta. Revela frutas como damasco, marmelo e pêssego, além de notas sutis de gengibre e especiarias, em um conjunto profundo, equilibrado e fiel ao estilo da Rolly-Gassmann.
O Domaine Rolly-Gassmann é uma vinícola da Alsácia localizada em Rorschwihr, no norte do Alto Reno, com vinhedos também em Rodern e Bergheim.
Com tradição familiar desde 1611, cultiva cerca de 50 hectares. Na adega, trabalha com fermentações espontâneas, que podem durar de 4 a 6 meses, seguidas de maturação de pelo menos 11 meses. Os vinhos só são lançados quando começam a revelar maior complexidade e apresentam um perfil voltado à longevidade. A cave da vinícola possui cerca de 2 milhões de garrafas, que aguardam o melhor momento até seu lançamento.
Segundo Pierre Gassmann, enólogo e proprietário:
“Sempre houve uma tradição de envelhecimento de vinhos em nossa vila. Os solos calcários produzem vinhos mais fechados, que precisam de tempo antes de serem comercializados, por isso envelhecemos os vinhos para garantir que estejam no seu melhor quando forem vendidos.”
Este Gewurztraminer é expressivo, com perfil exótico e definido, sem excessos. No paladar, aparecem frutas como damasco, marmelo e pêssego, acompanhadas por notas sutis de gengibre e especiarias. Um vinho espetacular, equilibrado e fiel ao estilo da Domaine Rolly-Gassmann.
Baixar ficha técnica
Tipo
branco
Safra
2016
Teor Alcoólico
13%
País
França
Região
Alsácia
Vinícola
Domaine Rolly Gassmann
Temperatura de Serviço
10 a 12 ºC
Guarda
2036
Decanter
-
Maturação
11 meses em tanques de aço inox
Castas
Gewürztraminer
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
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