Os vinhos sem álcool estão conquistando cada vez mais espaço no mundo — e com bons motivos. Muito além de uma simples tendência, eles oferecem uma alternativa refinada e surpreendente para quem busca sabor, sofisticação e leveza, sem abrir mão do prazer de uma boa taça.
Seja por estilo de vida, curiosidade ou necessidade, essa nova categoria tem encantado desde iniciantes até os paladares mais exigentes. E hoje, temos o prazer de apresentar um exemplar que simboliza o que há de mais moderno nesse segmento: um vinho sul-africano desalcoolizado, vindo desse país que se encontra entre os líderes do know-how e a inovação tecnológica nessa área.
A vinificação desses vinhos exige técnicas avançadas, já que a retirada do álcool também extrai compostos aromáticos e estruturais importantes — o segredo está em saber devolvê-los com equilíbrio e finesse. E é exatamente isso que este rótulo entrega.
Temos a honra de apresentar o Graham Beck Allure de-Alcoholised Sparkling - aprova de que é possível abrir mão do álcool sem abrir mão da qualidade.
Elaborado pela renomada vinícola Graham Beck, especialista em espumantes e reconhecida internacionalmente por sua excelência, o Allure segue a mesma filosofia que consagrou a marca: trabalhar exclusivamente com as uvas Pinot Noir (76%) e Chardonnay (24%).
Cada casta foi vinificada separadamente em tanques de aço inox e permaneceu por 3 meses sobre borras finas. A retirada do álcool foi feita com tecnologia de cone giratório operado a vácuo, um processo suave que preserva ao máximo os aromas e sabores naturais do vinho. Finalizada a desalcolização, o vinho recebeu CO₂ para garantir o frescor e a cremosidade típicos de um bom espumante.
Na taça temos uma experiência bastante nova. No olfato, apresenta um perfil elegante e convidativo, com notas florais delicadas que se abrem para aromas de maçã, pera, damasco seco e pêssego maduro. Um sutil toque de bala toffee acrescenta profundidade e uma nuance adocicada que enriquece a experiência aromática.
Em boca, mostra-se vibrante e suculento, destacando os sabores expressivos de frutas de caroço amarelas, como pêssego e damasco. O frescor é envolvente, garantindo equilíbrio e leveza ao conjunto, tornando a degustação agradável e refrescante do início ao fim.
Após degustações técnicas em reuniões da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), incluindo experiências com rótulos franceses, alemães e sul-africanos, não tenho dúvidas: este é um desalcoolizado de alto nível.
Uma escolha inteligente, moderna e deliciosa. Perfeita para qualquer ocasião.
Hoje, e apenas hoje, com 60% de desconto! Experimente!
Fernanda Spinelli Sommelier Internacional FISAR WSET 3 em Vinhos Delegada Científica Brasileira na OIV
Uma novidade exótica chegou à nossa curadoria!
Os vinhos sem álcool estão conquistando cada vez mais espaço no mundo — e com bons motivos. Muito além de uma simples tendência, eles oferecem uma alternativa refinada e surpreendente para quem busca sabor, sofisticação e leveza, sem abrir mão do prazer de uma boa taça.
Seja por estilo de vida, curiosidade ou necessidade, essa nova categoria tem encantado desde iniciantes até os paladares mais exigentes. E hoje, temos o prazer de apresentar um exemplar que simboliza o que há de mais moderno nesse segmento: um vinho sul-africano desalcoolizado, vindo desse país que se encontra entre os líderes do know-how e a inovação tecnológica nessa área.
A vinificação desses vinhos exige técnicas avançadas, já que a retirada do álcool também extrai compostos aromáticos e estruturais importantes — o segredo está em saber devolvê-los com equilíbrio e finesse. E é exatamente isso que este rótulo entrega.
Temos a honra de apresentar o Graham Beck Allure de-Alcoholised Sparkling - aprova de que é possível abrir mão do álcool sem abrir mão da qualidade.
Elaborado pela renomada vinícola Graham Beck, especialista em espumantes e reconhecida internacionalmente por sua excelência, o Allure segue a mesma filosofia que consagrou a marca: trabalhar exclusivamente com as uvas Pinot Noir (76%) e Chardonnay (24%).
Cada casta foi vinificada separadamente em tanques de aço inox e permaneceu por 3 meses sobre borras finas. A retirada do álcool foi feita com tecnologia de cone giratório operado a vácuo, um processo suave que preserva ao máximo os aromas e sabores naturais do vinho. Finalizada a desalcolização, o vinho recebeu CO₂ para garantir o frescor e a cremosidade típicos de um bom espumante.
Na taça temos uma experiência bastante nova. No olfato, apresenta um perfil elegante e convidativo, com notas florais delicadas que se abrem para aromas de maçã, pera, damasco seco e pêssego maduro. Um sutil toque de bala toffee acrescenta profundidade e uma nuance adocicada que enriquece a experiência aromática.
Em boca, mostra-se vibrante e suculento, destacando os sabores expressivos de frutas de caroço amarelas, como pêssego e damasco. O frescor é envolvente, garantindo equilíbrio e leveza ao conjunto, tornando a degustação agradável e refrescante do início ao fim.
Após degustações técnicas em reuniões da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), incluindo experiências com rótulos franceses, alemães e sul-africanos, não tenho dúvidas: este é um desalcoolizado de alto nível.
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Fernanda Spinelli Sommelier Internacional FISAR WSET 3 em Vinhos Delegada Científica Brasileira na OIV
A cada dia oferecemos um vinho por um preço super especial (em 99% dos casos é o melhor preço que você irá encontrar no mercado online).
Adega Virtual
Todas as compras que você realiza na VinumDay são enviadas para a sua adega virtual. Esse sistema exclusivo lhe permite acumular compras feitas em datas diferentes para obter frete reduzido ou gratuito.
Frete Grátis
Ao acumular compras na adega virtual acima de um determinado valor (que
varia de R$ 400 a R$ 800 - dependendo da sua região) você pode solicitar a entrega com frete
gratuito.
Pagamento
O pagamento pode ser realizado através de cartão de crédito ou então via
depósito bancário/DOC/TED.
Com um consumo per capita de vinho de dar inveja (cerca de 61 litros per capita), Portugal é um dos países vitivinícolas mais tradicionais e respeitados do mundo. Com uma enorme diversidade de castas autóctones — mais de 250 variedades únicas — e regiões vinícolas distintas como o Alentejo, o país produz vinhos com identidade própria e reconhecida internacionalmente.
Esta semana retorna ao nosso palco o estimado - Relvas Alentejo DOC 2021, atendendo aos inúmeros pedidos de nova oferta.
Garanta o seu rapidinho, antes que o estoque termine.
Mas se e precisar, relembre esse delicioso português através de sua apresentação anterior, redigida pela nossa sommelier Fernanda Spinelli:
Com 20 anos de atividade, a Casa Relvas tornou-se uma das mais importantes vinícolas do Alentejo e um representante icônico de Portugal no Brasil.
É uma empresa totalmente familiar, que registra números impressionantes: são geridos 750 hectares de floresta, 250 de olivais e 350 de vinhedos. Vale destacar que o maior reconhecimento de qualidade ocorreu em 2016, quando 10 de seus exemplares ganharam notas superiores a 90 pontos de Robert Parker.
São vinhos de um incrível custo-benefício, oriundos das planícies de Évora, onde os melhores são rotulados com o selo Alentejo DOC.
O Casa Relvas Alentejo DOC 2021 consiste em um blend entre Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira e Castelão, com estágio de 6 meses em carvalho francês.
Na taça nos deparamos com um tinto repleto de frutas vermelhas maduras (cereja, ameixa, amora), especiarias adocicadas e picantes (baunilha, canela, pimenta-preta), cacau e traços de café.
Na boca se apresenta harmônico e elegante, do início ao fim. A acidez é fresca e ao ponto, os taninos são macios e seu final é longo e delicioso, onde há predominância das frutas vermelhas maduras, extremamente apetitosas, com o surgimento de notas balsâmicas nesta nova degustação. =)
No seu valor normal de mercado já o consideramos um ótimo investimento, mas com o excelente desconto que arrematamos, se torna imprescindível!
Não perca tempo, e garanta já uma garrafa em sua Adega Virtual!
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