Premio Premio Premio Premio Premio
Cal Batllet Llum D'Alena 2019

Cal Batllet Llum D'Alena 2019

R$ 459,00

R$ 299,90

35%

tinto

Tipo

tinto

Espanha

País

Espanha

Safra

Safra

2019

Teor Alcoólico

Teor

15%

Fundada em 2000 sob a liderança de Marc Ripoll Sans, a partir da restauração da antiga adega familiar, a Cal Batllet construiu seu trabalho sobre uma premissa clara: elaborar vinhos exclusivamente a partir de vinhedos próprios e valorizar as particularidades do seu terroir.

As vinhas, algumas com até cem anos, estão plantadas em 10 diferentes parcelas, nas encostas pedregosas de Gratallops e Torroja del Priorat, dois locais que definem a identidade da propriedade.

Dentro dessa filosofia, a vinícola privilegia castas tradicionais do Priorat, como a Cariñena e a antiga Escanyavella. Além disso, todos os seus vinhos são classificados como Vi de Villa ou Vi de Paratge, reforçando a intenção de encapsular a origem.

O Llum d’Alena é uma expressão do vilarejo de Gratallops elaborada exclusivamente com Garnacha de vinhas jovens, de até 21 anos. O vinho amadurece por 12 meses em tanques Flextank em formato de ovo.

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Cal Batllet Llum D'Alena 2019

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2019

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Teor Alcoólico

15%

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País

Espanha

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Região

DOCa Priorat

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SubRegião

Gratallops

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Vinícola

Cal Batllet

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Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

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Guarda

2036

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Decanter

45 minutos

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Maturação

12 meses em tanques Flextank em formato de ovo

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Castas

Garnacha

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Culinária Culinária
CarnesCarnes

Ave

Suíno

Gado
QueijosQueijos

Médios
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
TemperosTemperos

Ervas

Especiarias

Aromáticos
Descrição
risoto de figos com queijo brie, lasanha de frango, penne caprese, charcutaria de alta qualidade e queijos de média intensidade em geral

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Peterlongo Armando Signature

Touriga Nacional 2023

Amigos, a nova safra de um grande sucesso da Vinícola Peterlongo acaba de chegar à VinumDay!

Vamos conhecer o Armando Signature Touriga Nacional 2023?

Uma das vinícolas mais antigas e tradicionais do Brasil, a Peterlongo construiu sua história principalmente com os espumantes. A Manoel Peterlongo Filho, o fundador, é dado o mérito da vinificação do primeiro exemplar desse tipo no Brasil.

Mas, nos últimos anos, a casa também passou a chamar atenção por seus vinhos tranquilos. E um dos grandes responsáveis por essa transformação foi o consultor bordalês Pascal Marty, enólogo desde 1982 e com passagens por nomes como Baron Philippe de Rothschild e Almaviva, no Chile.

Foi Marty quem criou o Sintonia Terroir & Castas, projeto que nasceu com a ambição de se tornar um vinho ícone brasileiro e que, não por acaso, esteve entre os vinhos mais vendidos da história da VinumDay.

Outra de suas criações foi a linha Armando Winemaker Signature, formada por dois varietais vinificados à moda do enólogo. Desde então, o time de enologia segue dando continuidade ao projeto, que agora chega à safra 2023. Entre eles, o Touriga Nacional é, sem dúvida, um dos exemplares mais interessantes da linha.

Elaborado com uma mescla de uvas da Campanha e da Serra Gaúcha, o vinho passou por 18 meses em barricas de carvalho francês e também teve uma longa maturação em garrafa antes de ser liberado.

Na taça, os aromas da Touriga Nacional aparecem em toda a sua intensidade, combinando amora, ameixa e mirtilo a notas de zest de laranja e violetas. Com o tempo, surgem ainda nuances de tabaco, noz-moscada e canela, acrescentando complexidade ao conjunto.

Em boca, entrega bom volume, taninos finos e acidez muito bem integrada. As frutas negras e as especiarias reaparecem com bastante definição e conduzem a um final saboroso e de ótima persistência.

É um vinho que já merece atenção pelo que entrega em seu preço cheio. Mas, por R$ 119,90 na VinumDay, fica ainda mais difícil resistir.

Vale muito a pena garantir algumas garrafas.

Aproveite!

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Llum D'Alena 2019

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