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Vinum Day
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Oferta encerrada em 10/12/2021. Não há disponibilidade em estoque deste produto.
Tipo
branco
País
Estados Unidos
Safra
2017
Teor
13.5%
Arroyo Seco é uma região norte-americana conhecida pela qualidade de seus vinhos brancos, em especial aqueles elaborados com a casta Chardonnay. De clima mais frio e solo com porções arenosas e argilosas, complementadas por cascalhos que armazenam habilmente o calor, é um local propício para uma maturação mais lenta das uvas, gerando vinhos com excelentes concentrações de acidez e aromas.
Elaborado pela Wente Wineyards, umas das mais antigas vinícolas da Califórnia, este vinho é resultado de uma combinação entre barris e tanques de aço inoxidável. Enquanto 90% do vinho foi fermentado nos recipientes de carvalho, parte de origem francesa, parte de origem americana, os 10% restantes foram elaborados em tanques de aço inoxidável. Além disso, todas as porções realizaram a fermentação malolática, com posterior estágio sur-lie por 8 meses.
Baixar ficha técnica
Tipo
branco
Safra
2017
Teor Alcoólico
13.5%
País
Estados Unidos
Região
Califórnia
SubRegião
Arroyo Seco (Monterey)
Vinícola
Wente Vineyards
Temperatura de Serviço
10º a 12°C
Guarda
até 2025
Decanter
-
Maturação
8 meses sur lie em barricas francesas novas (60%) e de segundo uso (40%)
Premiações
94 pts Tasting Panel
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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