Wente

Riva Ranch Chardonnay 2017

Wente  Riva Ranch Chardonnay 2017
Wente

Riva Ranch Chardonnay 2017

R$ 399,90 R$ 319,90 Você economiza R$ 80,00

Wente é uma das mais importantes vinícolas americanas quando o assunto é Chardonnay. Ao longo de 40 anos Ernest Wente selecionou as videiras com melhores resultados e criou o clone "Wente", hoje utilizado em 80% das plantações na California. Seu Riva Ranch é um vinho maiúsculo, que mostra o real DNA da casta na região.

Wente é uma das mais importantes vinícolas americanas quando o assunto é Chardonnay. Ao longo de 40 anos Ernest Wente selecionou as videiras com melhores resultados e criou o clone "Wente", hoje utilizado em 80% das plantações na California. Seu Riva Ranch é um vinho maiúsculo, que mostra o real DNA da casta na região.

Wente

Riva Ranch Chardonnay 2017

R$ 399,90 R$ 319,90 Você economiza R$ 80,00

Wente é uma das mais importantes vinícolas americanas quando o assunto é Chardonnay. Ao longo de 40 anos Ernest Wente selecionou as videiras com melhores resultados e criou o clone "Wente", hoje utilizado em 80% das plantações na California. Seu Riva Ranch é um vinho maiúsculo, que mostra o real DNA da casta na região.

Apresentação

Arroyo Seco é uma região norte-americana conhecida pela qualidade de seus vinhos brancos, em especial aqueles elaborados com a casta Chardonnay. De clima mais frio e solo com porções arenosas e argilosas, complementadas por cascalhos que armazenam habilmente o calor, é um local propício para uma maturação mais lenta das uvas, gerando vinhos com excelentes concentrações de acidez e aromas.

Elaborado pela Wente Wineyards, umas das mais antigas vinícolas da Califórnia, este vinho é resultado de uma combinação entre barris e tanques de aço inoxidável. Enquanto 90% do vinho foi fermentado nos recipientes de carvalho, parte de origem francesa, parte de origem americana, os 10% restantes foram elaborados em tanques de aço inoxidável. Além disso, todas as porções realizaram a fermentação malolática, com posterior estágio sur-lie por 8 meses.

Wente Riva Ranch Chardonnay 2017

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

branco

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Safra

2017

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Teor Alcóolico

13.5%

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País

Estados Unidos

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Região

Califórnia

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SubRegião

Arroyo Seco (Monterey)

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Vinícola

Wente Vineyards

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Temperatura de Serviço

10º a 12°C

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Guarda

até 2025

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Decanter

-

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Maturação

8 meses sur lie em barricas francesas novas (60%) e de segundo uso (40%)

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Castas

Chardonnay (98%) e Gewurztraminer (2%)

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Premiações

94 pts Tasting Panel

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo dourado brilhante
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas tropicais maduras, como maçã, abacaxi e banana, toques lácteos (manteiga) e de sementes secas (castanhas e amêndoas)
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
excelente volume de boca, cremoso, untuoso e intenso, acidez e madeira muito bem integradas, com sabores que acompanham o olfato completados com notas da passagem por carvalho, como a baunilha e o tostado
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave
QueijosQueijos

Frescos

Moles
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cereais
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Ervas

Especiarias

Aromáticos
Descrição
pratos cremosos, como penne aos quatro queijos ou risoto de pera com gorgonzola
R$ 399,90 20% OFF R$ 319,90
10 A 17/Dez

Wente

Riva Ranch Chardonnay 2017

R$ 319,90

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