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Piattelli Capricci Malbec Salta 2018

Piattelli Capricci Malbec Salta 2018

Oferta encerrada em 01/08/2020. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

Argentina

País

Argentina

Safra

Safra

2018

Teor Alcóolico

Teor

14.5%

Elaborado pela magnífica Piattelli Vineyards localizada em Cafayate – Salta, terroir que cada vez mais vem se consolidando como um dos melhores e mais promissores da Argentina, este delicioso varietal de Malbec chega na safra 2018 apresentando uma qualidade MUITO acima dos seus concorrentes na mesma faixa de preço.

A combinação de condições extremas como, altíssima altitude, baixíssima pluviosidade, incrível amplitude térmica diária, solos pobres de composição calcário-rochosos de excelente drenagem e grande número de horas/sol, fazem da área um pesadelo para a videira, que em sua luta pela sobrevivência concentra todos seus esforços em seu fruto: a uva! Se para a videira isso é um pesadelo, para o enólogo é o paraíso: com uma matéria-prima de alta qualidade, suas chances de elaborar um grande vinho são enormes.

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Piattelli Capricci Malbec Salta 2018

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2018

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Teor Alcóolico

14.5%

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País

Argentina

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Região

Cafayate - Valles Calchaquíes (Salta)

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Vinícola

Piattelli Vineyards

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Temperatura de Serviço

16°C a 18°C

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Guarda

até 2025

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Decanter

não

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Maturação

4 meses em barricas de carvalho francês e americano

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Castas

100% Malbec

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
púrpura profundo e brilhante
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas negras frescas e maduras, notas de caramelo e cacau e delicados toques florais de violetas
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
harmônico, com taninos finos e macios bem integrados com uma acidez viva e bem dosada, em um conjunto de boa persistência e de um gostoso toque mineral
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas
Descrição
assado de tira na parrilla, bife ancho ao molho do deglaçado da frigideira e batatas assadas, risoto de cordeiro, hambúrguer feito na brasa, empanada salteña tradicional, arancini de queijo gouda

VEJA TAMBÉM A OFERTA DA SEMANA

Trinchero Menage a Trois

Red Blend 2017

Prometemos a você um caso de amor delicioso. Vamos provocá-lo com nosso ousada natureza de amoras e framboesas. Deixe suas bochechas rosadas com nossas atrevidas frutas vermelhas. Tudo isso enquanto o mimamos com nossos sabores ricos, esplendorosos, e taninos firmes e encorpados. Até flertaremos com qualquer amante carnívoro. Carne crepitando ou frango saboroso? Se você nunca tentou um Ménage à Trois, deixe-nos ser o seu primeiro.

Para a oferta desta semana destacamos um grande sucesso de vendas, daqueles vinhos de qualidade incontestável, que ganha elogios a cada garrafa aberta e a cada taça vertida.

Estamos falando do ousado Ménage à Trois Red Blend. O vinho foi criado por um casal de apaixonados em 1996, então na Folie à Deux Winery. A ideia era brincar não apenas com a imaginação dos enófilos, mas também com o blend, um trivarietal composto por Zinfandel, Merlot e Cabernet Sauvignon.

Em 2004 a Folie à Deux foi integrada à Trinchero, e passou a se aproveitar de toda expertise dessa vinícola familiar com mais de 70 anos de tradição no coração do Napa Valley.

Na avaliação da revista Tasting Panel, a mais importante publicação de bebidas da California, esta safra se saiu muito bem.

Amora, geleia de morango e açúcar mascavo criam um trio de aromas para esta mistura de 54% Zinfandel, 33% Merlot e 13% Cabernet Sauvignon. Flores azuis adicionam um perfume doce as cerejas maduras, ruibarbo azedo e um final distinto e persistente de casca de laranja. Há uma razão pela qual este vinho continua a ganhar nosso respeito a cada nova safra: seu equilíbrio entre acidez, frutas frescas e carvalho bem integrado.

Um vinho delicioso para um jantar a dois. Ou a três ;-)

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