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Vinum Day
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Oferta encerrada em 14/09/2021. Não há disponibilidade em estoque deste produto.
Tipo
tinto
País
Itália
Safra
2019
Teor
14%
Vamos aos fatos:
Fato número 1: os vinhos da DOP Primitivo di Manduria conquistaram o paladar da grande maioria dos enófilos brasileiros!
Fato número 2: o principal nome para a reputação, qualidade e desenvolvimento da Denominação é Gregory Perrucci, o idealizador e fundador do projeto Accademia dei Racemi!
A soma dos fatos só poderia ter um resultado: sucesso!
Gregory Perrucci é o protagonista do sucesso da Denominazione di Orige Protetta Primitivo di Manduria, uma das Denominações mais antigas do sul da Itália, criada em 1974. Antes disso, a uva Primitivo era destinada apenas para cortes ou para vinhos a granel.
Além de ser o enólogo da Felline (cujo Primitivo di Manduria é o pioneiro e responsável pelo sucesso da Denominação), Gregory, juntamente com uma turma de jovens e talentosos enólogos, fundou a Accademia dei Racemi em 1996, com o objetivo de identificar, melhorar, retrabalhar e desenvolver as uvas autóctones da Puglia.
O Primitivo di Manduria Archidamo é um fiel representante da tipicidade de seu terroir. O clima é quente e seco, levemente moderado por ventos provenientes do mar Adriático. O solo é o tradicional da DOP, vermelho e vulcânico muito profundos apoiados em rocha calcária. As plantas são plantadas em “alberello” (goblet) e a colheita é completamente manual. Depois de realizadas as fermentações alcoólica e malolática, 40% do vinho estagia por 6 meses em botti de carvalho.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2019
Teor Alcoólico
14%
País
Itália
Região
Manduria (Puglia)
Vinícola
Felline
Temperatura de Serviço
16°C a 18°C
Guarda
até 2027
Decanter
15 a 30 minutos
Maturação
40% do vinho amadurece em botti de carvalho por 6 meses
Castas
100% Primitivo
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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