Premio Premio Premio Premio Premio
Primordios Malbec 2023

Primordios Malbec 2023

Oferta indisponível

tinto

Tipo

tinto

Argentina

País

Argentina

Safra

Safra

2023

Teor Alcoólico

Teor

13,5%

Primórdios Malbec – um vinho para comprar de caixa!
 
Enófilo prevenido é aquele que sempre possui rótulos em casa capazes de suprir diversas ocasiões. Obviamente, o normal é contar com uma diversidade menor de produtos caros e especiais e com mais opções econômicas para o dia-a-dia – exatamente o motivo que levou a curadoria VinumDay a selecionar o vinho desta semana, um exemplar que não é repleto de histórias ou premiações, mas que entrega na taça um vinho saborosíssimo a um preço fantástico!
 
É elaborado pela Bodega Don Manuel Villafâne, situada em Mendoza, a capital do vinho argentino, com vinhedos cultivados na cidade de Maipú, às margens do rio homônimo da região, com solos extremamente rochosos.

A vinificação é tradicional em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas e temperatura controlada e, após a malolática espontânea, o vinho amadurece em um misto de barricas de carvalho francês e americano por 5 meses antes de seu engarrafamento.


Primordios Malbec 2023

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2023

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Teor Alcoólico

13,5%

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País

Argentina

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Região

Mendoza

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Vinícola

Bodega Don Manuel Villafañe

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Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

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Guarda

até 2030

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Decanter

15 minutos

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Maturação

5 meses em barricas de carvalho francês e americano

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Castas

Malbec

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
vermelho rubi intenso e brilhante
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas vermelhas e negras, frescas e maduras, acompanhadas por notas de especiarias e violetas, finalizando com um delicado toque mineral
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
harmonioso, com taninos finos e aveludados muito bem equilibrados com uma acidez correta e bastante salivante. O perfil de sabor acompanha a paleta olfativa e o final de boca é prazeroso e de boa persistência
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas
Descrição
assado de tira na parrilla, bife ancho ao molho do deglaçado da frigideira, risoto de cordeiro, hambúrguer feito na brasa, empanada salteña tradicional, arancini de queijo gouda

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Anselmann

Gewürztraminer Spätlese 2022

Olá amigos enófilos!
 
É com enorme satisfação que completamos hoje 11 anos de existência! Foram mais de 4 mil dias negociando com fornecedores, buscando novidades, encontrando raridades e criando conteúdo, tudo para atingir nosso principal objetivo: sua satisfação!
 
Dando continuidade em nossa missão, a curadoria VinumDay realizou uma criteriosa seleção de vinhos, para celebrarmos em alto estilo! Serão 11 ofertas, começando com uma para brilhar os olhos dos mais exigentes apreciadores. E mais: com impressionantes 45% de desconto!!
 
O Anselmann Gewürztraminer Spätlese é um vinho acostumado com o sucesso. Safra após safra seu currículo carrega inúmeras premiações. Esta 2022 manteve o padrão, trazendo, além da prestigiada medalha Gran Bacchus de Oro, mais 5 medalhas de ouro penduradas em seu gargalo: Mundus Vini Spring Tasting 2024, Asia Wine Trophy, Danube Wine Challenge, Galicja Vitis e AWC Vienna.
 
Que elabora este premiado líquido é ninguém menos que a Weingut Anselmann, uma das vinícolas mais antigas do Palatinado alemão (Pfalz), que mantém viva uma tradição familiar de quase 1 milênio (fato impressionante!).
 
Sob a batuta de Ralph Anselmann, enólogo prestigiado e jurado em mais de 20 concursos internacionais de vinhos, este maravilhoso Gewürztraminer de classificação Spätlese (uvas colhidas em um estado de sobrematuração) ganha vida.
 
As rígidas normas alemãs para esta categoria, que se enquadra como Prädikatswein, garantem que a vindima só pode ser iniciada a partir da "data Spätlese", definida pelo concelho de cada cidade e autorizada a medida que as uvas atingem pelo menos 85 graus Oechsle. A adição de açúcar no mosto é uma prática totalmente vedada e, por vezes, as bagas são atacadas pela Botrytis cinerea.
 
O resultado na taça encanta os sentidos. É um vinho com grande profusão de notas de lichia, pêssego, manga, damasco, laranja confitada, mel e um elegante toque de flores brancas. Em boca, apresenta uma ótima acidez, que traz muito equilíbrio ao conjunto. É um vinho leve, mas altamente expressivo, típico e persistente.
 
Um verdadeiro “vino da meditazione”, para ser apreciado com calma, para sentir tudo que ele é capaz de proporcionar!
 
Não perca tempo adicione pelo menos uma garrafa em sua Adega Virtual. São apenas 60 disponíveis e o risco de estas esgotarem rapidamente é grande.

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