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Routhier & Darricarrere Salamanca do Jarau
Cabernet Sauvignon 2022
Sextou, com um VINHAÇO da Campanha Gaúcha!
A Routhier & Darricarrère acaba de lançar a nova safra do seu vinho ícone: Cabernet Sauvignon Salamanca do Jarau.
Produzido apenas em safras excepcionais, este rótulo se inspira na tradicional lenda gaúcha da Salamanca do Jarau, ganhando vida na arte exclusiva de Gelson Radaelli, responsável pelo rótulo.
Segundo a lenda, no Cerro do Jarau, na Campanha Gaúcha, existe uma caverna onde vive uma princesa moura transformada em salamandra — “Salamanca” em alusão à sua origem, na cidade espanhola de mesmo nome. Quem se aventura ali pode conquistar riquezas, poderes ou sabedoria, desde que supere desafios e tentações. A história, que combina influências indígenas, espanholas e gaúchas, foi eternizada por João Simões Lopes Neto.
O vinho, por sua vez, é um Cabernet Sauvignon de vinhedo único, elaborado em quantidades extremamente limitadas. Fermenta com mínima intervenção, sem leveduras adicionadas, e estagia 15 meses em barricas francesas.
O resultado na taça é incrível.
Os aromas se apresentam intensos e envolventes, com ameixa, groselha e cereja maduras em primeiro plano, delicadamente entrelaçadas a camadas de baunilha, cravo, cacau e tabaco. Nuances defumadas e um sutil toque terroso acrescentam profundidade e complexidade ao conjunto, revelando um vinho de notável riqueza aromática.
Em boca, é envolvente e encorpado, exibindo taninos carnudos e totalmente polimerizados, em perfeita harmonia com uma acidez suculenta que desperta o paladar. Os sabores refletem com precisão a paleta aromática, e o final impressiona pela persistência longa e marcante, reafirmando sua elegância e imponência.
Uma grande exemplar da Campanha, em uma oportunidade que não aparece todo dia - por apenas R$ 149,90.
Não perca tempo!
