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Alsace Riquewihr Riesling 2023
<p>Senhoras e senhores,<br> <br>É com grande satisfação que anunciamos mais um grande vinho aqui na <strong>VinumDay!</strong><br> <br>Trata-se de um <strong>Riesling</strong> de altíssimo padrão, <strong>forjado na Alsácia com expertise borgonhesa.</strong><br> <br>Vamos começar contanto um pouco sobre <strong>Jean-Louis Trapet:</strong> em meados da década de 1990 ele assumiu a <strong>Domaine Trapet Père & Fils,</strong> uma vinícola fundada por seu tataravô em <strong>1870</strong> em <strong>Gevrey Chambertin</strong> e, dentre suas primeiras ações, tornou-se uma <strong>liderança na Borgonha na filosofia biodinâmica </strong>– desde 1997 toda a propriedade utiliza métodos biodinâmicos, dos vinhedos à vinificação. Atualmente, a empresa possui 18,5 hectares de vinhedos, dentre os de melhor localização na Côte de Beaune (2,1 ha) e em Gevrey, onde é, simplesmente, o guardião de um tesouro: <strong>três Grand Crus</strong> (Chambertin, Chapelle-Chambertin e Latricières-Chambertin).<br> <br>O destino colocou <strong>Andrée,</strong> uma alsaciana, no caminho de Jean-Louis e os dois casaram e formaram família. Em <strong>2002</strong> ela decidiu dar continuidade ao trabalho de seus pais nos vinhedos da <strong>Alsácia,</strong> e assim o Domaine Trapet Père & Fils iniciava sua expansão no nordeste francês.<br> <br>“<i>Meu dever e paixão para retirar o melhor destas vinhas que revelam muito do local onde elas crescem são fundamentais e irrepreensíveis</i>” – é com estas palavras que Andrée expressa o que a motiva a trabalhar no <strong>terroir alsaciano.</strong> Desde o início ela apostou na agricultura <strong>biodinâmica</strong> como a única e necessária maneira de permitir que seu terroir e suas vinhas florescessem. Atualmente, ela comanda a unidade com a ajuda de Jean-Louis e seus dois filhos, <strong>Pierre e Louis.</strong><br> <br>O objetivo é simples e claro: <strong>qualidade!</strong> Para atingi-lo, Andrée conta com parcelas em quatro dos mais renomados vinhedos <strong>Grand Cru</strong> da Alsácia: Sonnenglanz, Schoenenbourg, Sporen e Scholossberg. Além disso, possui diversos e magníficos <i><strong>lieux-dits</strong></i> (locais de vinhedos com nomes próprios) nas vilas de Kientzheim, Ammerschwihr, Mittelwihr, Zellenberg, Hunawihr, Beblenheim e, o lar do nosso protagonista de hoje, <strong>Riquewihr.</strong> Ao todo, são 14 hectares de vinhedos na Alsácia, sendo 4,5 de Grand Crus.<br> <br>Em <strong>Riquewihr,</strong> <strong>o vinhedo com certificação biodinâmica de menos que um hectare</strong> se localiza em uma colina com vista para o vilarejo. Sua orientação é leste – sudeste e o solo é predominantemente argiloso calcário. Após uma criteriosa colheita manual, as uvas são vinificadas com <strong>mínima intervenção humana possível</strong> em tanques de aço inoxidável com leveduras selvagens. Em seguida, o vinho é inserido em um misto de <strong>barris neutros de carvalho francês e em ovos de concreto, onde amadurece entre 10 e 12 meses.</strong> Enfim é engarrafado com uma leve adição de sulfitos. A produção total fica em aproximadamente 5.000 garrafas por safra.<br> <br>Na taça, o <strong>Trapet Alsace Riquewihr Riesling 2023</strong> encanta imediatamente!<br> <br>O olfato é rico e intenso, trazendo uma boa carga de frutas, principalmente cítricas, como lima-da-pérsia e zest de limão taiti, escoltada por leves notas florais e gostosos toques minerais. Em boca é elegante, seco e suculento, com uma acidez sagaz e salivante, que convida ao próximo gole. O perfil de sabor é profundo e comprova os descritores aromáticos, com destaque às nuances cítricas e minerais.<br> <br>Já está perfeito para ser bebido no momento. Porém, acreditamos que com alguns anos de guarda irá <strong>desenvolver o delicioso </strong><i><strong>bouquet</strong></i><strong> e a complexidade que os grandes Rieslings são capazes de alcançar!</strong><br> <br>Arrematamos as últimas unidades existentes no estoque do importador: <strong>30 garrafas!</strong> Espero que você seja um dos sortudos a conseguir garantir uma em sua <strong>Adega Virtual.</strong></p>
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