Aniello 006 Riverside Estate Chardonnay 2018

Aniello 006 Riverside Estate Chardonnay 2018

Oferta indisponível

branco

Tipo

branco

Argentina

País

Argentina

Safra

Safra

2018

Teor Alcóolico

Teor

13.5%

Se você nunca provou, provavelmente ao menos já ouviu falar do Aniello 006 Chardonnay, certo?

O vinho é um verdadeiro best-seller! A consistência que mostra safra após safra foi o que nos cativou a enquadrá-lo em nossa oferta semanal.

A crítica concorda: além dos 91 pontos de James Suckling, foi elencado com um dos Smart Buys / Best Values na última edição da Wine Spectator.

Proveniente da Patagonia, mais especificamente do Alto Valle del Rio Negro, este é um Chardonnay com pegada bem mineral, mas ainda assim bastante aromático.

O nome 006 faz referência ao número de cadastro da vinha, umas das primeiras na gélida região patagônica. O vinhedo está situado na margem do rio, se beneficiando do seu efeito moderador de temperatura. As uvas são colhidas manualmente, fermentadas em ovos de concreto e depois 10% do volume é maturado em carvalho francês.


FICHA TÉCNICA

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Vinho

Aniello 006 Riverside Estate Chardonnay 2018

Vinícola

Bodega Aniello

Safra

2018

País

Argentina

Região

Alto Valle del Rio Negro (Patagonia)

Tipo

branco

Castas

100% Chardonnay

Teor Alcóolico

13.5%

Maturação

10% do volume matura em barricas francesas

Temperatura de Serviço

8º a 10°C

Guarda

até 2021

Decanter

-

Premiações

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

ANÁLISE SENSORIAL

ANÁLISE
VISUAL
DESCRIÇÃO
amarelo claro
ANÁLISE
OLFATIVA
INTENSIDADE
Baixa

Alta
EVOLUÇÃO
Primário

Terciário
DESCRIÇÃO
maçã verde, frutas cítricas maduras e nuances florais
ANÁLISE
GUSTATIVA
DOÇURA
Seco

Doce
INTENSIDADE
Baixa

Alta
ACIDEZ
Baixa

Alta
TANINO
Baixa

Alta
CORPO
Leve

Encorpado
PERSISTÊNCIA
Curta

Longa
DESCRIÇÃO
de corpo médio, este Chardonnay entrega uma acidez vibrante garante frescor e tensão, com mineralidade pulsante e um toque defumado no final
CULINÁRIA
CARNES

Peixe

Crustáceo

Ave

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QUEIJOS

Frescos

Moles

Médios

Duros
DA TERRA

Hortaliças

Legumes

Cereais

Cogumelos
AMIDOS

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TEMPEROS

Pimentas

Ervas

Especiarias

Aromáticos
DOCES

Oleoginosas

Frutas

Sobremesas

Chocolate
DESCRIÇÃO
pamplona de frango na brasa, lâminas de peixe cru com azeite de cítricos, spaghetti ao vôngole, canapés, queijos leves

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