Para encerrar nosso Especial de Aniversário selecionamos um vinho cujo estilo é muito apreciado pelos nossos sommeliers e vem cativando um número cada vez maior de enófilos.
E qual é esse estilo?? Estamos falando de uma nova geração de vinhos que apresentam grande equilíbrio entre todos seus componentes, nada de super extração, fruit bombs ou madeira excessiva, mas sim com um leve destaque para a elegância e o frescor.
O Trapi del Bueno Pinot Noir já figurou aqui ano passado em sua versão 2016, sendo considerado um dos melhores Pinots do Novo Mundo degustado em 2018. Esta nova safra de 2017 segue a mesma linha, comprovando o ótimo trabalho realizado pela vinícola. Apesar de ter sido produzido quase o triplo de garrafas (3.168), essa quantidade é irrisória frente à sua demanda, transformando o vinho em um artigo muito raro.
A Trapi del Bueno é uma minúscula vinícola pertencente ao seleto grupo do MOVI localizada no Valle del Osorno, na peculiar e pouco explorada região da Patagônia Chilena, um dos terroirs mais frios e austrais do país.
Sua vinificação é praticamente artesanal: colheita e seleção dos cachos totalmente manual, esmagamento realizado por pisa pé, fermentações alcoólica e malolática espontâneas com leveduras autóctones (indígenas), amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês e engarrafamento sem filtração.
Na taça temos um vinho que apresenta grande tipicidade tanto varietal como do seu terroir. As frutas vermelhas frescas, como o morango e a cereja, dominam o conjunto olfativo e gustativo e são acompanhadas por gostosos toques refrescantes, minerais e terrosos. O paladar tem uma delicada leveza e um frescor vibrante, proporcionados pela harmonia de taninos macios e acidez energética.
Apesar de ainda ser novo no mercado, já garantiu seu destaque na crítica especializada internacional, onde alcançou expressivos 93 pontos tanto por James Suckling como pelo guia Descorchados.
Garanta logo sua garrafa – são somente 120 unidades disponíveis que deverão se esgotar rapidinho ;)
Para encerrar nosso Especial de Aniversário selecionamos um vinho cujo estilo é muito apreciado pelos nossos sommeliers e vem cativando um número cada vez maior de enófilos.
E qual é esse estilo?? Estamos falando de uma nova geração de vinhos que apresentam grande equilíbrio entre todos seus componentes, nada de super extração, fruit bombs ou madeira excessiva, mas sim com um leve destaque para a elegância e o frescor.
O Trapi del Bueno Pinot Noir já figurou aqui ano passado em sua versão 2016, sendo considerado um dos melhores Pinots do Novo Mundo degustado em 2018. Esta nova safra de 2... ler mais017 segue a mesma linha, comprovando o ótimo trabalho realizado pela vinícola. Apesar de ter sido produzido quase o triplo de garrafas (3.168), essa quantidade é irrisória frente à sua demanda, transformando o vinho em um artigo muito raro.
A Trapi del Bueno é uma minúscula vinícola pertencente ao seleto grupo do MOVI localizada no Valle del Osorno, na peculiar e pouco explorada região da Patagônia Chilena, um dos terroirs mais frios e austrais do país.
Sua vinificação é praticamente artesanal: colheita e seleção dos cachos totalmente manual, esmagamento realizado por pisa pé, fermentações alcoólica e malolática espontâneas com leveduras autóctones (indígenas), amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês e engarrafamento sem filtração.
Na taça temos um vinho que apresenta grande tipicidade tanto varietal como do seu terroir. As frutas vermelhas frescas, como o morango e a cereja, dominam o conjunto olfativo e gustativo e são acompanhadas por gostosos toques refrescantes, minerais e terrosos. O paladar tem uma delicada leveza e um frescor vibrante, proporcionados pela harmonia de taninos macios e acidez energética.
Apesar de ainda ser novo no mercado, já garantiu seu destaque na crítica especializada internacional, onde alcançou expressivos 93 pontos tanto por James Suckling como pelo guia Descorchados.
Garanta logo sua garrafa – são somente 120 unidades disponíveis que deverão se esgotar rapidinho ;)
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