2019 foi uma grande safra em Barolo, marcada por um estilo clássico: vinhos aromáticos, amplos e muito equilibrados. O Barolo de Elio Altare é um dos destaques desse ano excepcional. Produzido com uvas de La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba e Barolo, amadureceu por 24 meses em barricas de carvalho francês.
"Baby Barolo" elaborado com Nebbiolo de dois terroirs selecionados: um vinhedo ao lado da vinícola, em La Morra, e outro em Monforte, próximo ao premiado cru Ginestra. Seguindo o estilo de Elio Altare, o vinho maturou por 5 meses em barricas de carvalho francês.
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