Vinum Day

Ferrari Maximum Blanc de Blancs

Oferta encerrada em 24/08/2025. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

Tipo

espumante

País

Itália

Safra

N. V.

Teor

12,5%

A Ferrari foi fundada em 1902 por Giulio Ferrari, que tinha o objetivo de criar espumantes capazes de rivalizar com os melhores champagnes franceses. Sua visão empreendedora impulsionou a viticultura local, tornando Trento a região com maior área de Chardonnay na Itália.

Foi também a primeira região italiana a conquistar uma DOC exclusiva para espumantes elaborados pelo método tradicional — a segunda no mundo a obter esse reconhecimento. Localizada no extremo norte do país, chega a altitudes de até 900 metros. Ali, dias quentes no período de maturação alternam-se com noites frias, garantindo acidez vibrante e complexidade aos vinhos.

Sem herdeiros, Giulio Ferrari confiou seu legado a Bruno Lunelli. Sob a gestão da família Lunelli, a Ferrari tornou-se referência na produção de espumantes italianos.

O Maximum Blanc de Blancs Brut é feito exclusivamente de Chardonnay. Após a seleção e o assemblage dos vinhos reserva, estagiou por 36 meses em garrafa.

FICHA TÉCNICA

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Vinho

Ferrari Maximum Blanc de Blancs

Vinícola

Ferrari

Safra

N. V.

País

Itália

Região

Trentino-Alto Adige

SubRegião

Trento

Tipo

espumante

Castas

Chardonnay

Teor Alcoólico

12,5%

Maturação

36 meses sobre leveduras

Temperatura de Serviço

6° a 8°C

Guarda

2030

Decanter

-

Premiações

94 pts Decanter Magazine | 92 pts Falstaff | 92 pts Revista Adega | 91 pts Guia Penin | 91 pts Vinous | 90 pts Decanter World Wine Awards | 90 pts Veronelli | Ouro - The Champagne & Sparkling Wine World Championships

Vedante

Natural

Aglomerada

Twin Top

Silicone

Screw Cap

Champagne

Vidro

Taça

Bordeaux

Borgonha

Montrachet

Riesling

Flute

Dessert

ANÁLISE SENSORIAL

ANÁLISE
VISUAL

DESCRIÇÃO

amarelo claro com perlage finíssimo e prolongado

ANÁLISE
OLFATIVA

INTENSIDADE

Baixa

Alta

EVOLUÇÃO

Primário

Terciário

DESCRIÇÃO

frutas de polpa branca maduras, entrelaçadas por notas de torrefação, nozes e um toque floral

ANÁLISE
GUSTATIVA

INTENSIDADE

Baixa

Alta

DOÇURA

Seco

Doce

ACIDEZ

Baixa

Alta

TANINO

Baixa

Alta

CORPO

Leve

Encorpado

PERSISTÊNCIA

Curta

Longa

DESCRIÇÃO

complexo e incrivelmente fresco, este blanc de blancs entrega notas de intensas de frutas maduras e pão tostado, com final longo e prazeroso

CULINÁRIA

CARNES

Peixe

Crustáceo

Ave

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada

QUEIJOS

Frescos

Moles

Médios

Duros

DA TERRA

Hortaliças

Legumes

Cereais

Cogumelos

AMIDOS

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos

TEMPEROS

Pimentas

Ervas

Especiarias

Aromáticos

DOCES

Oleoginosas

Frutas

Sobremesas

Chocolate

DESCRIÇÃO

carpaccio de polvo, tempurá de camarões e lulas, fritto misto di mare, culinária japonesa