A Cantina Frentana é uma cooperativa composta por mais de 500 famílias que possuem propriedades na região de Abruzzo, em porções de terras que se encontram entre as encostas do maciço Majella e a Costa dei Trabocchi. Ao longo de mais de 1000 hectares repletos de videiras, cultivadas em meio ao solo calcário, com influência de brisas tanto marítimas quanto terrestres, os viticultores dedicam-se totalmente ao cultivo de castas autóctones, como a Trebbiano d'Abruzzo vinificada para este exemplar.
Desde 1958 a vinícola mostra-se como uma empresa inovadora. Seu conjunto arquitetônico, composto pela chamada Torre Vinaria, é um marco turístico e embeleza as paisagens da região, de modo a se assemelhar a torre de comando de um aeroporto, mas projetada com o intuito de evitar o uso de bombas pneumáticas. Além disso, diversas práticas sustentáveis são utilizadas na Frentana, que consome 100% de energia vinda de fontes renováveis e orienta os associados quanto ao cultivo de vinhas saudáveis, evitando ao máximo o uso de defensivos agrícolas.
O Vallevó Trebbiano d'Abruzzo 2020 foi elaborado com uvas provenientes da comuna de Rocca San Giovanni, a poucos quilômetros do Mar Adriático, onde os vinhedos estão a 100 metros de altitude. A vinificação decorreu em tanques de aço inoxidável, com controle de temperatura e o vinho maturou durante 6 meses nestes mesmos tanques. Por fim, houve um breve período de afinamento em garrafa antes de ser lançamento ao mercado.
Tipo
branco
Safra
2020
Teor Alcoólico
13%
País
Itália
Região
Abruzzo
Vinícola
Cantina Frentana
Temperatura de Serviço
10 a 12ºC
Guarda
2025
Decanter
-
Maturação
6 meses em tanques de aço inoxidável
Castas
Trebbiano
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
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