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Vinum Day
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Oferta encerrada em 12/04/2021. Não há disponibilidade em estoque deste produto.
Tipo
tinto
País
Áustria
Safra
2017
Teor
12.5%
O Una Pinot Noir 2017 é um Pinot diferente, que mostra sem disfarces seu terroir, e orgulhosamente apresenta uma faceta da casta a partir da visão do seu criador, o enólogo local Harald Lehner.
Assim que servido na taça já percebemos sua quase excentricidade, ao sermos atraídos pela cor púrpura profunda do vinho. Os aromas trazem um inusitado desfile de frutas negras frescas tendo amora, mirtilo e ameixa dentre seus destaques, com um leve toque especiado as acompanhar.
Novamente surpreende pela fruta negra, intensa e vibrante, escoltada por especiarias doces, como canela em pau e noz-moscada, a dominar o palato. Seus taninos são muito firmes e presentes, assim como a acidez, que se mostra potente e gastronômica. O fim de boca reserva um caráter tostado, bastante interessante.
É um tinto intrigante, maduro e pronto para ser degustado, e que pode ser apreciado harmonizando com pratos untuosos, mais pesados e concentrados. Um clássico Boeuf Bourguignon é a primeira ideia que nos vem à mente.
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Tipo
tinto
Safra
2017
Teor Alcoólico
12.5%
País
Áustria
Região
DAC Neusiedlersee
Vinícola
Golser Wein
Temperatura de Serviço
16ºC a 18°C
Guarda
até 2023
Decanter
30 minutos
Maturação
em tanques de aço inoxidável
Castas
100% Pinot Noir
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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