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Vinum Day
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Oferta encerrada em 16/09/2021. Não há disponibilidade em estoque deste produto.
Tipo
tinto
País
Chile
Safra
2020
Teor
14%
Da Torres não precisamos falar muito, quem nos acompanha já a conhece. A vinícola virou uma queridinha da nossa curadoria, especialmente por sempre entregar uma qualidade muito superior ao preço de seus vinhos.
O símbolo em seu rótulo representa a essência da vinícola, uma fusão de prosperidade e simplicidade desse conceituado projeto, refletindo a união da sua origem (cruz da prosperidade) com a cruz andina da América Latina.
Desde a chegada da família Torres no Chile, em 1979, começaram experimentos vitícolas com diferentes variedades. Na época a Syrah não demonstrava seu potencial máximo em Curicó, mas, após certo tempo, se destacou de forma admirável mais ao sul do Valle Central, em Linares. Lá, em solos pobres e bem drenados, esta casta apresenta um baixo rendimento alinhado à altíssima qualidade.
Após o término das fermentações, este vinho permaneceu sobre as borras finas durante 4 meses, em condições especiais de micro-oxigenação, que amplificam o seu caráter. 50% deste Syrah, da safra 2020, amadureceu por 6 meses em barricas de carvalho francês de terceiro ou mais usos e, o restante, em tanques de aço inox.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2020
Teor Alcoólico
14%
País
Chile
Região
Valle Central
Vinícola
Miguel Torres
Temperatura de Serviço
16°C a 18°C
Guarda
2028
Decanter
15 minutos
Maturação
50% do vinho estagia 6 meses em barris de terceiro ou mais usos
Castas
100% Syrah
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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