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Taylor's Porto Vintage Vargellas Vinhas Velhas 1997

Taylor's Porto Vintage Vargellas Vinhas Velhas 1997

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fortificado

Tipo

fortificado

Portugal

País

Portugal

Safra

Safra

1997

Teor Alcoólico

Teor

20,5%

Os rótulos intitulados Taylor's Vargellas Vintage Vinhas Velhas são tidos como raros entre os Vinhos do Porto. Desde 1995, apenas 8 safras foram elaboradas, todas com quantidade estritamente limitada de garrafas, fato que se deve ao rígido controle de qualidade da vinícola quanto a este.

Tida como uma das melhores de Portugal, a Quinta de Vargellas foi adquirida em 1893 pela Taylor's, que promoveu sua reestruturação após a filoxera dizimar a propriedade. Nos socalcos antigos do Douro Superior, os típicos vinhedos com misturas de castas foram plantados, muitos dos quais são mantidos até os dias atuais, dando origem aos rótulos desta linha. Uma seleção muito criteriosa das uvas destas videiras de 120 a 80 anos foi feita, e ínfimos 2% do montante por elas produzido foram aprovados e empregados neste vinho. 

A safra 1997 é a segunda deste rótulo, ano cujo inverno foi rigoroso e o verão foi extremamente quente, chamando a atenção pela qualidade das uvas colhidas. A origem deste vintage é de quatro diferentes parcelas de vinhedos, sendo cada um vinificada separadamente. A maturação decorreu por 2 anos em cascos de carvalho, seguida de longo envelhecimento em garrafa.

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TAYLORS VARGELLAS VINTAGE VINHAS VELHAS 1997

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

fortificado

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Safra

1997

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Teor Alcoólico

20,5%

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País

Portugal

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Região

Douro

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SubRegião

Douro Superior

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Vinícola

Taylor's

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Temperatura de Serviço

16 a 18°C

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Guarda

2030

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Decanter

não

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Maturação

2 anos em cascos de carvalho, seguido de envelhecimento em garrafa

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Premiações

95 pts Wine Advocate | 94 pts Wine Enthusiast

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
granada profundo
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas em compota (ameixa, amora, cereja), frutas secas, chocolate amargo, tabaco, couro, mel e especiarias doces (cravo, canela, alcacuz)
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
elegante, aveludado e volumoso, tem final longo e complexo, com deliciosas notas tostadas, de chocolate, mel e especiarias adocicadas.
Culinária Culinária
DocesDoces

Frutas

Sobremesas

Chocolate
Descrição
biscoitos amanteigados, cheesecake com calda de frutas vermelhas, tartelete de framboesa, torta de cereja, trufa de chocolate

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Campos de Cima

Assinatura Blend 2022

Toda semana, uma nova descoberta! Aproveite mais uma oportunidade de explorar rótulos escolhidos com todo o cuidado e dedicação da nossa curadoria, pensada especialmente para você.

Este, do território nacional - de uma vinícola admirada e respeitada por todos. Nos referimos a Campos de Cima, projeto familiar, localizado na histórica Fazenda Santa Lucia, em Itaqui, na região da Campanha Gaúcha, fronteira com a Argentina e o Uruguai. Com raízes na pecuária tradicional, a propriedade se reinventou a partir de 2002, com o plantio dos primeiros vinhedos, e inaugurou sua vinícola em 2008.

Com 15 hectares de vinhas, plantadas entre 2002 e 2004 em uma coxilha na cidade de Maçambará, a vinícola lançou seu primeiro vinho apenas em 2009, mas rapidamente se destacou como um renomado produtor e, inclusive, um dos principais promotores dos vinhos da Campanha. Não à toa, seus exemplares já figuraram entre os destaques da crítica nacional e internacional, como na Decanter Magazine e no Wines of Brazil Awards.

Suas marcas registradas são os rótulos de produção estritamente limitada e de elevadíssima qualidade.

Elaborado apenas em safras especiais, o Assinatura Blend 2022, mesclade maneira sublime, as castas Tannat, Shiraz e Malbec. O vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho, proporcionando um resultado admirável. Detalhe - nesta edição foram elaboradas apenas 4.300 garrafas.

No nariz, revela um bouquet intenso e envolvente, marcado por frutas negras frescas e maduras, como mirtilo, amora e jabuticaba, em perfeita harmonia com pimenta-preta e delicadas nuances tostadas e abaunilhadas, provenientes do estágio em madeira. Há ainda elegantes toques de cravo-da-índia, que conferem complexidade e profundidade aromática.

Em boca, mostra-se volumoso e equilibrado, com taninos sedosos e bem integrados, acompanhados por uma acidez suculenta que traz frescor e prolonga a degustação. Destacam-se as notas exuberantes de frutas negras, complementadas por sutis traços de toffee e uma mineralidade delicada, que acrescenta sofisticação ao conjunto. Um vinho prazeroso para consumo imediato, mas que também apresenta elevado potencial de guarda, revelando-se promissor com a evolução em garrafa.

Por apenas R$ 159,90 ela chega até você. Mas não se demore - o lote é limitado!

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