Premio Premio Premio Premio Premio
Pierre de Fontval Cairanne 2020

Pierre de Fontval Cairanne 2020

R$ 345,00

R$ 239,90

30%

tinto

Tipo

tinto

França

País

França

Safra

Safra

2020

Teor Alcoólico

Teor

14,5%

A Famille Ravoire tem raízes no Vale do Rhône desde o século XIV. Nos anos 1980, começaram a atuar como négociant de vinhos, buscando com viticultores parceiros as parcelas que melhor expressam a qualidade e o caráter dessa que é uma das regiões vinícolas mais antigas da França.

Cairanne, um dos crus mais jovens do Rhône. A comuna, situada ao noroeste de Vaucluse e muito próxima do enclave papal de Avignon, ganhou destaque pela autenticidade e consistência de seus vinhos.

O vilarejo, além de porta de entrada do Rhône meridional, é considerado um dos pontos altos da região para a Syrah. O clima mediterrâneo, a forte ação do Mistral e os solos aluviais pedregosos criam o cenário ideal para o cultivo das castas típicas do sul do Rhône.

É nesse contexto que nasce o Pierre de Fontval Cairanne 2020. Produzido a partir de vinhas com cerca de 40 anos, inseridas em solos rochosos, o vinho combina 65% Grenache e 35% Syrah, uvas colhidas manualmente no ponto ótimo de maturação fenólica. A vinificação rigorosa é sucedida pela maturação, que decorre ao longo de 12 meses em cubas de concreto.

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Pierre de Fontval Cairanne 2020

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2020

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Teor Alcoólico

14,5%

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País

França

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Região

Rhône

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SubRegião

Cairanne

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Vinícola

Famille Ravoire

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Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

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Guarda

2035

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Decanter

45 minutos

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Maturação

12 meses em tanques de concreto

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Castas

Grenache e Syrah

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Premiações

95 pts Decanter World Wine Awards

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Culinária Culinária
CarnesCarnes

Ave

Suíno

Cordeiro

Gado
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Legumes

Cereais

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TemperosTemperos

Ervas

Especiarias
Descrição
paté de campagne, tapenade, tartiflette, confit de pato, ratatouille, tajine marroquino, paleta de cordeiro assada

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Benz Familie Pfalz Gewurztraminer

QbA 2025

Amigos, a oferta desta semana está imperdível, trazendo a expressão fascinante de uma das castas mais admiradas do mundo por apenas R$ 109,90!

Convidamos você a conhecer um espetacular Gewürztraminer seco, assinado pelo jovem e inquieto enólogo Tom Benz, representante da vanguarda de uma nova geração de produtores alemães que prezam pelo rigor técnico e estão profundamente comprometidos com a identidade de seu território.

Para dar vida a este vinho, Benz recorreu a uvas na nobre região de Pfalz, no sudoeste da Alemanha, um terroir que desfruta de um dos climas mais ensolarados e secos do país por ser protegido pelas montanhas Haardt, extensão da cadeia dos Vosges. Essa geografia singular favorece o amadurecimento pleno das uvas, preservando simultaneamente sua acidez natural e permitindo que a Gewürztraminer expresse toda a exuberância aromática que a tornou célebre.

Refletindo o rigor de sua produção, o exemplar possui a prestigiada classificação Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA), categoria que reúne vinhos provenientes exclusivamente de regiões vitícolas oficialmente delimitadas e que atendem a padrões de qualidade específicos da legislação local.

Com uma vinificação de mínima intervenção, voltada a traduzir fielmente o caráter do terroir, Tom Benz entrega uma verdadeira preciosidade alemã.

Nos aromas, temos um vinho com perfumadas notas florais, frutas cítricas frescas, lichia, uma delicada nuance que remete ao gengibre e um caráter mineral que evoca a pedra calcária. Já em boca, revela-se um vinho suculento, fluido, com acidez marcante, sabores intensos e que persistem por um longo período no fim de boca.

Poucas vezes encontramos no mercado brasileiro um Gewürztraminer desta qualidade por este preço. Uma oportunidade realemente imperdível.

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