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Parigot Volnay Les Brouillards 2015

Parigot Volnay Les Brouillards 2015

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tinto

Tipo

tinto

França

País

França

Safra

Safra

2015

Teor Alcoólico

Teor

14,2%

Alexandre Parigot é a terceira geração a frente do domaine 100% familiar constituído por seu avô em 1950. O estilo de vinho que produz, vem conquistando paladares pelo mundo, fato que contribui para o sucesso e crescimento exponencial de sua propriedade. Desde 1990 a agricultura sustentável regimenta o cultivo das suas vinhas, garantindo que as próximas gerações possam perpetuar a aprimorar a vinícola, que mantém a família como um dos valores primordiais.

Seus 20 hectares cultivados exclusivamente com Pinot Noir e Chardonnay contemplam os mais diversos climats de Côte de Beaune, mas Volnay foi especialmente escolhido para este rótulo. 100% das vinhas desta AOC são da casta Pinot Noir e o domaine as cultiva na pequena lieu-dit Les Brouillards, onde, dos 5,6 hectares que possui, 4,5 possuem o status de Premier Cru.

Volnay localiza-se em uma faixa estreita entre Pommard e Meursault, na encosta da escarpa de Côte d'Or. Goza de solo calcário, com excelente drenagem, sendo as vinhas expostas na direção sudeste. 

A proximidade com alguns dos melhores Premier Cru's da região garante um vinho extremamente elegante. A vinificação deste exemplar contemplou 10 dias de maceração a frio e 12 meses de estágio em barricas de carvalho francês.

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Parigot Volnay Les Brouillards 2015

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2015

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Teor Alcoólico

14,2%

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País

França

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Região

Borgonha

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SubRegião

Volnay (Côte de Beaune)

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Vinícola

Domaine Alexandre Parigot

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Temperatura de Serviço

16 a 18°C

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Guarda

2030

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Decanter

45 a 60 minutos

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Maturação

12 meses em barris de carvalho

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Castas

Pinot Noir

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi de média intensidade, límpido e brilhante
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas vermelhas maduras (cereja, groselha e framboesa), folhas secas, violeta, especiarias adocicadas e toques sutis de tosta
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
o conjunto é equilibrado e apresenta excelente complexidade, com taninos sedosos integrados a uma acidez suculenta, além de uma saborosa persistência, com notas que evocam o olfato
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Ave

Suíno

Gado
QueijosQueijos

Médios
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
TemperosTemperos

Ervas

Especiarias

Aromáticos
Descrição
risoto de figos com queijo brie, lasanha de frango, penne caprese, charcutaria de alta qualidade e queijos de média intensidade em geral

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Federici

Roma Rosso Collezione Oro 2021

"Uma deslumbrante essência de fruta escura, tingida com tons de violeta intenso, transmite uma riqueza de aroma incomparável. Estamos diante de um vinho que atinge o pináculo em termos de textura densa, suavidade aveludada e clareza olfativa. A concentração do sabor e aroma é excepcionalmente rica, fazendo com que cada gota revele uma complexidade pastosa e envolvente. A doçura lembra a polpa da amora, realçada com notas balsâmicas e acentuada pela suavidade untuosa oferecida pela maturação em carvalho. Imaculado como fruta fresca, o vinho magnifica brilhantemente a maciez frutada em uma combinação soberba. A execução enológica é de tal precisão que o sol parece brilhar sobre a cristalina pureza de seu aroma. Sem dúvida, um dos mais excelentes vinhos tintos do ano e um destaque na sua região de origem. Bravo!" – Luca Maroni
 
A descrição acima e os monstruosos 99 pontos de Luca Maroni já seriam suficientes para uma apresentação rápida do fantástico Federici Roma Rosso Collezione Ouro 2021! Porém, para garantir que você está realizando um excelente negócio ao adquiri-lo, a curadoria VinumDay também tem alguns pontos a considerar. Confira abaixo:
 
Os vinhos de Lazio são raros aqui no Brasil! Isto se deve, principalmente, pela região sediar a magnífica cidade de Roma, a capital da Itália, cuja população se encarrega de consumir quase toda a produção das denominações da área.
 
A Denominazione di Origine Controllata Roma é uma apelação relativamente nova, criada em 2011 para assegurar e qualificar diversos vinhos oriundos da área, com destaque para os brancos baseados na Malvasia del Lazio e para os tintos baseados em Montepulciano.
 
O Federici Roma Rosso Collezione Oro é elaborado pela vinícola familiar Tenuta Federici, com uvas provenientes da comuna de Zagarolo, a cerca de 350 metros de altitude. O clima é tipicamente mediterrâneo, com invernos amenos e precipitações moderadas, com verões quentes e ventosos. O solo é de origem vulcânica, predominantemente tufáceo.
 
Trata-se de um blend onde a Montepulciano domina com 65% e é completada com uma pequena parcela de 5% de Merlot e 30% de Cesanese, que é considerada a uva mais distinta da província de Lazio. As uvas são vinificadas separadamente em tanques de aço inox com temperatura controlada, leveduras selecionadas e remontagens diárias. Após a malolática espontânea, o corte é realizado e o vinho é inserido em tonneaux novos de carvalho de 500 litros, onde amadurece por 6 meses com bâtonnages semanais.
 
Além do contundente crivo de Luca Maroni, o Federici Roma Rosso Collezione Oro 2021 também levou a Medalha de Ouro no Berliner Wine Trophy 2023 e, claro, é altamente recomendado pela curadoria VinumDay!
 
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