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Malbec

Malma Esencia Family Wines 2024

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Malbec Malma Esencia Family Wines 2024

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Tipo

tinto

Safra

2024

Teor Alcoólico

13,2%

País

Argentina

Região

Patagônia

Vinícola

Bodega Malma

Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

Guarda

2023

Decanter

15 minutos

Maturação

3 meses em barricas de carvalho

Castas

Malbec

Vedante

Natural

Aglomerada

Twin Top

Silicone

Screw Cap

Champagne

Vidro

Taça

Bordeaux

Borgonha

Montrachet

Riesling

Flute

Dessert

Análise sensorial

Análise visual

Descrição

vermelho rubi de média intensidade

Análise olfativa

Intensidade

Baixa

Alta

Evolução

Primário

Terciário

Descrição

frutas silvestres, principalmente amora, framboesa e cereja, escoltadas por rosas vermelhas e nuances de especiarias, como cravo e zimbro.

Análise gustativa

Doçura

Seco

Doce

Intensidade

Baixa

Alta

Acidez

Baixa

Alta

Tanino

Baixa

Alta

Corpo

Leve

Encorpado

Persistência

Curta

Longa

Descrição

corpo médio, acidez suculenta e taninos polidos; a intensidade da fruta se mantém viva do início ao fim, proporcionando uma experiência extremamente harmônica, fluida, com uma persistência que encanta e convida ao próximo gole

Culinária

Carnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada

Queijos

Médios

Duros

Da terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos

Amidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos

Temperos

Pimentas

Ervas

Descrição

assado de tira na parrilla, bife ancho ao molho do deglaçado da frigideira, risoto de cordeiro, hambúrguer feito na brasa, empanada salteña tradicional, arancini de queijo gouda

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