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Casa Silva
Quinta Generación 2023
Amigos, semana de oportunidade imperdível aqui na VinumDay.
O Casa Silva Quinta Generación Tinto chega ao nosso palco com o melhor preço desde 2019!
Isso mesmo: preço de 7 anos atrás.
Vamos relembrar esse clássico?
Com uma ampla linha que vai desde rótulos de entrada — sempre com qualidade impressionante para a faixa de preço — até grandes vinhos dignos de figurar entre os melhores do Chile, a Viña Casa Silva, além de ser a vinícola chilena mais premiada do século XXI, também é uma das maiores referências de sucesso aqui na VinumDay.
A Quinta Generación é uma linha superpremium criada em homenagem às cinco gerações da família dedicadas ao vinho. Nesta versão tinta, o blend reúne uvas provenientes de microparcelas do Valle de Colchagua: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Carménère vêm de Los Lingues, terroir localizado aos pés da Cordilheira dos Andes; já a Syrah nasce em Lolol, região influenciada pelas brisas frias do Oceano Pacífico.
Cada variedade é vinificada separadamente em tanques de aço inox com temperatura controlada. Depois, o corte é realizado e 80% do vinho segue para barricas de carvalho francês, onde realiza a fermentação malolática espontânea e amadurece por 12 meses.
Mantendo a consistência que fez a fama do rótulo, esta nova safra segue encantando na taça.
O olfato é intenso e sofisticado, com frutas vermelhas e negras, como cereja, amora e ameixa, acompanhadas por notas de especiarias doces, baunilha, alcaçuz, pimentão grelhado, cacau, tabaco, bala toffee e couro, tudo envolvido por delicados toques defumados e amadeirados.
Em boca mostra excelente estrutura e equilíbrio, com taninos de grão fino, macios e maduros, perfeitamente alinhados a uma acidez ampla e gastronômica. A fruta aparece com nitidez, acompanhada pelos mesmos elementos percebidos no aroma. O final é longo, saboroso e muito persistente.
Na crítica especializada, a safra 2023 segue os passos de sucesso de suas antecessoras, acumulando ótimos reconhecimentos: 94 no Descorchados 2026 e 93 pontos dos Masters of Wine Tim Atkin e Alistair Cooper.
São apenas 90 garrafas disponíveis. Não perca tempo e garanta já a sua!
