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Na Toscana, a pequena DOC Cortona consolidou-se como um polo de vinhos varietais de castas internacionais, com destaque para a Syrah.<br /><br />É nessa região que está a Tenuta La Braccesca, propriedade do Marchese Antinori, localizada no sopé das montanhas de Cortona. A combinação de solos argilosos, alta incidência solar e amplitude térmica entre dias e noites, cria condições ideais para a produção de vinhos equilibrados e expressivos.<br /><br />O Achelo 2023, elaborado com 100% Syrah, é resultado desse terroir. A fermentação ocorreu por 10 dias, com rigoroso controle de temperatura a 25 °C. Em seguida, a fermentação malolática e a maturação de 70% do vinho foram conduzidas em barricas de carvalho francês.<br /><br />A safra de 2023 apresentou excelente equilíbrio térmico ao longo do ciclo, favorecendo a maturação das uvas e resultando em um vinho de grande qualidade.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2023
Teor Alcoólico
14%
País
Itália
Região
Toscana
SubRegião
Cortona
Vinícola
Tenuta La Braccesca
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2036
Decanter
50 minutos
Maturação
70% do vinho estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês
Castas
Syrah
Premiações
91 pts Falstaff | 91 pts Wine Spectator
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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