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A Herdade do Sobroso é uma propriedade do Alentejo conduzida pelo jovem casal Sofia Ginestal Machado e Felipe Teixeira Pinto. O projeto concilia a produção de vinhos com hotelaria de luxo, às margens do rio Guadiana, na Vidigueira, numa zona de transição entre o Alto e o Baixo Alentejo. Em 2025, a propriedade foi eleita uma das 50 melhores vinícolas do mundo pela Forbes.<br /><br />Elaborado sob as normas da DOC Alentejo, o Herdade do Sobroso Reserva 2023 é um blend de Aragonez (25%), Trincadeira (25%), Touriga Nacional (20%), Alicante Bouschet (15%) e Alfrocheiro (15%), proveniente de vinhas plantadas em solos franco-argilosos.<br /><br />As uvas foram colhidas à mão e encaminhadas rapidamente à adega, onde a vinificação ocorreu em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, seguida de maceração prolongada de 21 dias. O vinho estagiou por 12 meses em barris de carvalho francês Allier de 500 litros.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2023
Teor Alcoólico
15%
País
Portugal
Região
Alentejo
Vinícola
Herdade do Sobroso
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2033
Decanter
45 minutos
Maturação
12 meses em barris de carvalho francês Allier de 500 L
Castas
Aragonez, Trincadeira, Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Alfrocheiro
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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