Gulfi

Nerojbleo 2016

Gulfi Nerojbleo 2016
Gulfi

Nerojbleo 2016

R$ 308,00 R$ 245,00 Você economiza R$ 63,00

Gulfi é um dos produtores mais autênticos da Itália, apostando em práticas biodinâmicas para as suas vinhas antigas na Sicília. No Nerojbleo entrega um Nero d'Avola cheio de caráter, que com cinco anos está em um momento lindo para ser apreciado, conjugando a potência da juventude com a complexidade das camadas terciárias.

Gulfi

Nerojbleo 2016

R$ 308,00 R$ 245,00 Você economiza R$ 63,00

Apresentação

Alguns dos melhores vinhos da Sicília são produzidos através da casta autóctone Nero d'Ávola.

A vinícola Gulfi está localizada perto de Randazzo (no Monte Etna), Chiaramonte Gulfi (no sudoeste) e Pachino (no leste ao nível do mar). As parcelas históricas de Maccari, Bufaleffi, Baroni e San Lorenzo, adquiridas no Val di Noto e recultivadas com grande esforço, fornecem as uvas para alguns dos mais expressivos vinhos de vinhedo único da Sicília, que podem ser apreciados sem remorso mesmo em idade avançada.

De uma região de clima mediterrânico quente, com baixo índice de precipitações, os vinhedos estão situados em colinas a 500-600 m, sob solos calcários, com presença de argila rica em ferro.

Com uvas orgânicas, colhidas manualmente, a vinificação é feita da forma mais natural possível. O mosto sofre fermentação em cubas de inox termo-controladas, com longa maceração. Após o término da fermentação malolática o vinho passa por amadurecimento em barricas de carvalho por 12 meses. Após, é engarrafado sem filtração.

Gulfi Nerojbleo 2016

Baixar Baixar ficha técnica

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Baixar

Tipo

tinto

Baixar

Safra

2016

Baixar

Teor Alcóolico

13,5%

Baixar

País

Itália

Baixar

Região

Sicília

Baixar

Vinícola

Gulfi

Baixar

Temperatura de Serviço

16-18°C

Baixar

Guarda

2028

Baixar

Decanter

30 - 45 minutos

Baixar

Maturação

12 meses em barricas de carvalho francês em tonéis de 500 L]

Baixar

Castas

100% Nero D'Avola

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi intenso
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
morangos, ameixas e cerejas maduras, junto a notas de alcaçuz, chocolate ao leite e um gostoso toque balsâmico
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
italiano na essência, este belo Nero d'Avola mostra taninos firmes e achocolatados, escoltados por uma acidez salivante e uma bela carga de frutas passificadas; a complexidade do palato se repete na boca, culminando em um longo final
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Duros
Da terraDa terra

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
cordeiro e ovelha assados, carnes gordurosas e bem condimentadas, risoto de cogumelos e brie, stracotto di manzo, spaghetti alla matriciana, charcutaria e queijos duros

Cadastre seu e-mail e receba descontos e promoções

Fechar
VinumDay

Seja bem-vindo

Você ganhou R$20 de desconto em sua primeira compra.

Deixe seu e-mail para receber o cupom.