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GAROFOLI ANFORA 2020

GAROFOLI ANFORA 2020

Oferta encerrada em 01/01/2022. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

branco

Tipo

branco

Itália

País

Itália

Safra

Safra

2020

Teor Alcoólico

Teor

12%

Na região de Marche, mais de 60% da área vitícola é contemplada por castas brancas. Dentre estas, a Verdicchio reina, principalmente no entorno da comuna de Jesi, onde são elaborados os vinhos D.O.C. Verdicchio dei Castelli di Jesi. 

Predominantemente italiana, esta cultivar costuma dar origem a vinhos extremamente vívidos, com acidez pronunciada e um delicioso bouquet de frutas frescas. Ou seja, o frescor é o ponto alto deste exemplar.

Elaborado pela Garofoli, tradicional casa do centro-leste de Itália, fundada em 1901, este vinho é fruto de um primoroso trabalho alcançado por mais de um século de experiências. Na cave, as uvas foram prensadas suavemente, decantadas a baixas temperaturas e fermentadas também em condições controladas, em tanques de aço inoxidável. Sem passagem por madeira, e com uma garrafa em forma de ânfora, é um exemplar que denota de forma representativa e transparente todo o seu terroir.

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GAROFOLI ANFORA 2020

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

branco

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Safra

2020

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Teor Alcoólico

12%

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País

Itália

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Região

Marche

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SubRegião

Castelli di Jesi

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Vinícola

Garofoli

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Temperatura de Serviço

10 a 12ºC

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Guarda

2025

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Decanter

-

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Maturação

sem passagem por barricas de carvalho

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Castas

100% Verdicchio

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo claro
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas e flores brancas, raspas de limão-siciliano, grama verde, e uma nota salina que remete ao mar
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
tem bom corpo, com as frutas de polpa branca em destaque, a confirmação do floral, distinta mineralidade e acidez pontual; é levemente salino, e conta com um gostoso final acastanhado
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave

Suíno
QueijosQueijos

Médios
Da terraDa terra

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
caponata, berinjela à parmigiana, crudo di pesce, sardinha à escabeche, bisteca suína grelhada, tagliatelle arrabbiata

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Campos de Cima

Assinatura Blend 2022

Toda semana, uma nova descoberta! Aproveite mais uma oportunidade de explorar rótulos escolhidos com todo o cuidado e dedicação da nossa curadoria, pensada especialmente para você.

Este, do território nacional - de uma vinícola admirada e respeitada por todos. Nos referimos a Campos de Cima, projeto familiar, localizado na histórica Fazenda Santa Lucia, em Itaqui, na região da Campanha Gaúcha, fronteira com a Argentina e o Uruguai. Com raízes na pecuária tradicional, a propriedade se reinventou a partir de 2002, com o plantio dos primeiros vinhedos, e inaugurou sua vinícola em 2008.

Com 15 hectares de vinhas, plantadas entre 2002 e 2004 em uma coxilha na cidade de Maçambará, a vinícola lançou seu primeiro vinho apenas em 2009, mas rapidamente se destacou como um renomado produtor e, inclusive, um dos principais promotores dos vinhos da Campanha. Não à toa, seus exemplares já figuraram entre os destaques da crítica nacional e internacional, como na Decanter Magazine e no Wines of Brazil Awards.

Suas marcas registradas são os rótulos de produção estritamente limitada e de elevadíssima qualidade.

Elaborado apenas em safras especiais, o Assinatura Blend 2022, mesclade maneira sublime, as castas Tannat, Shiraz e Malbec. O vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho, proporcionando um resultado admirável. Detalhe - nesta edição foram elaboradas apenas 4.300 garrafas.

No nariz, revela um bouquet intenso e envolvente, marcado por frutas negras frescas e maduras, como mirtilo, amora e jabuticaba, em perfeita harmonia com pimenta-preta e delicadas nuances tostadas e abaunilhadas, provenientes do estágio em madeira. Há ainda elegantes toques de cravo-da-índia, que conferem complexidade e profundidade aromática.

Em boca, mostra-se volumoso e equilibrado, com taninos sedosos e bem integrados, acompanhados por uma acidez suculenta que traz frescor e prolonga a degustação. Destacam-se as notas exuberantes de frutas negras, complementadas por sutis traços de toffee e uma mineralidade delicada, que acrescenta sofisticação ao conjunto. Um vinho prazeroso para consumo imediato, mas que também apresenta elevado potencial de guarda, revelando-se promissor com a evolução em garrafa.

Por apenas R$ 159,90 ela chega até você. Mas não se demore - o lote é limitado!

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