Fonte

de Santa Quiteria Vinho Verde Rosado

Fonte de Santa Quiteria Vinho Verde Rosado
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de Santa Quiteria Vinho Verde Rosado

Oferta encerrada em 15/02/2023. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

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Apresentação

A região dos Vinhos Verdes é a maior área demarcada de Portugal. Está dividida em 12 sub-regiões, sendo que na de Souza, encontra-se a vinícola Terras de Felgueiras, responsável pela elaboração deste exemplar. <br /><br />Localizada em uma zona de transição entre o litoral e o interior do país, nesta área, a influência do Atlântico é sentida devido ao relevo pouco acidentado, que a deixa exposta. Além disso, o clima se mostra ameno, com verões não tão quentes e invernos nem tão frios, e a amplitude térmica diária é baixa.<br /><br />Este vinho foi elaborado com as castas tintas mais adaptadas ao seu <em>terroir: </em>Espadeiro, Amaral e Vinhão. Sua vinificação ocorreu pelo método bica-aberta, sendo a fermentação conduzida em tanques de aço inox. Por fim, o engarrafamento ocorreu neste recente ano de 2022.

Fonte de Santa Quiteria Vinho Verde Rosado

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

rosé

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Safra

-

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Teor Alcoólico

10%

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País

Portugal

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Região

Vinho Verde

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Vinícola

Caves Felgueiras

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Temperatura de Serviço

6 a 8 ºC

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Guarda

2024

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Decanter

-

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Maturação

em tanques de aço inox

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Castas

Espadeiro, Amaral e Vinhão

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
salmão brilhante
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas vermelhas frescas (cereja, morango, framboesa), floral de rosas-vermelhas, frutas cítricas como limão-siciliano e lima
Análise gustativa
Análise gustativa
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
elegante e vivaz, tem bom corpo, acidez fresca e suculenta; sabores muito gostosos de morango e framboesa; a persistência é longa e deliciosa
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave
QueijosQueijos

Frescos
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
saladas em geral, camarão alho e óleo, peixes cozidos ou grelhados, sushi, bacalhau à Gomes de Sá, frango assado, queijos frescos como ricota e de cabra, frutas

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