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Familia Torres Secret del Priorat 2022

Familia Torres Secret del Priorat 2022

Oferta encerrada em 06/04/2025. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

Espanha

País

Espanha

Safra

Safra

2022

Teor Alcoólico

Teor

13.5%

Trata-se de um poderoso assemblage, oriundo de um dos terroirs mais celebrados da Espanha e elaborado por uma das vinícolas mais prestigiadas do planeta!
 
O terroir é a espetacular DOCa Priorat. Além de Rioja, o Priorat é a única outra região espanhola com status DOQ/DOCa (Denominación de Origen Calificadaa mais elevada categoria do país). Embora o cultivo de vinhas nestas terras seja uma prática antiga – introduzida pelos monges da Cartoixa d'Escaladei no longínquo ano de 1194 – seu surgimento como área vinícola de prestígio é recente.
 
O Priorat é único por muitas razões. A primeira são os solos de llicorella, uma rocha metamórfica escura, quebradiça, e muito pobre em nutrientes, que força as videiras a desenvolverem suas raízes em busca de alimento. Isso implica rendimentos muitos baixos por planta – cerca de 5 vezes menores que em outras áreas da Espanha – mas de uvas muito mais concentradas.
 
A segunda razão é localização dos vinhedos, sempre em encostas muito íngremes, ao ponto da viticultura na região ser chamada de "heroica". Por fim, o clima com invernos frios e verões muito quentes, com amplitude térmica também devido à altitude, garantindo uma longa temporada de maturação. É o local ideal para castas como a Garnacha e a Samsó (nome local para a Cariñena) brilharem.
 
A vinícola é a lendária Familia Torres! A bodega fundada no século XIX em Vilafranca del Penedès pelos irmãos Jaime e Miguel, rapidamente prosperou, e se tornou uma referência global no setor.
Hoje, a Torres é a marca mais admirada do mundo.
 
É conhecida por preservar à tradição vinícola da Catalunha, e combiná-la com uma abordagem moderna, sustentável e inovadora, que inclui o resgate de cepas antes consideradas extintas (a exemplificar pela Moneu e pela Forcada, atualmente empregadas na linha Clos Ancestral).
 
Em seu Segredo do Priorato, a empresa visa revelar a peculiaridade de cada variedade e cada parcela em uma combinação de vinhedos próprios e de pequenos viticultores parceiros, localizados em diferentes altitudes e locais na região.
 
O Familia Torres Secret del Priorat 2022 é composto pelas tradicionais castas locais Garnacha e Cariñena, escoltadas pelas variedades internacionais Syrah, Cabernet Sauvignon e Merlot. A vinificação é tradicional, em tanques de aço inox com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Findada a malolática espontânea, o vinho é inserido em barris de carvalho francês de segundo uso onde amadurece por 12 meses.

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Familia Torres Secret del Priorat 2022

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2022

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Teor Alcoólico

13.5%

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País

Espanha

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Região

DOCa Priorat

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Vinícola

Familia Torres

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Temperatura de Serviço

16° a 18°C

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Guarda

até 2034

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Decanter

60 a 180 minutos

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Maturação

12 meses em barris de carvalho francês de segundo uso

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Castas

Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon e Merlot

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Premiações

93 pts Revista Adega | 91 pts Decanter Magazine

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
vermelho rubi profundo e brilhante
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas vermelhas e negras, principalmente maduras, como o morango, a cereja, o mirtilo e a ameixa, escoltadas por notas de especiarias doces e picantes, ervas de quintal, chocolate amargo, couro e bala toffee, finalizando com gostosas nuances florais e levemente terrosas e defumadas
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
gordo e untuoso, de estrutura potente, que alinha taninos aveludados e maduros com uma acidez vibrante e gastronômica. O perfil de sabor comprova a paleta olfativa e o final de boca é saborosíssimo e de grande persistência
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios

Duros
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TemperosTemperos

Especiarias
Descrição
pratos típicos da culinária catalã, como bife de vitela com boletus e natas, cordeiro grelhado, fricandó de ternera, rostit com coelho, frango e botifarra, e queijo Manchego envelhecido

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Campos de Cima

Cepas Chardonnay 2023

A vitivinicultura brasileira já se espalha por mais de 17 estados — um salto impressionante se lembrarmos que, há pouco mais de uma década, falávamos praticamente apenas de três ou quatro polos produtores. Mesmo com essa expansão, o Rio Grande do Sul segue firme na liderança em volume. E é justamente aqui, no estado berço da Vinumday, que encontramos o delicioso - Campos de Cima Cepas Chardonnay 2023!

Comandada por Hortênsia Ayub e suas filhas, Vanessa e Manuela, a Campos de Cima é uma vinícola boutique da Campanha Gaúcha, situada próxima à fronteira com a Argentina.

Com 15 hectares de vinhas plantadas entre 2002 e 2004, a vinícola lançou seu primeiro rótulo apenas em 2009. Desde então, conquistou reconhecimento como um dos nomes de destaque da região — e também como uma das principais vozes na promoção dos vinhos da Campanha. Seus exemplares já chamaram a atenção de publicações e concursos de prestígio, como a Decanter Magazine e o Wines of Brazil Awards.

A marca se distingue pela produção de rótulos de tiragem limitada e qualidade excepcional. O Cepas Chardonnay 2023 traduz com elegância todo o potencial da variedade na Campanha, vindo do vinhedo Três Bocas, no Rio Grande do Sul.

No olfato apresenta aromas vibrantes de frutas cítricas, como maçã-verde e limão-taiti, combinados a frutas tropicais frescas, com destaque para o abacaxi. Toques sutis de ervas frescas de quintal e delicadas nuances minerais completam o perfil aromático, conferindo frescor e complexidade.

Em boca, mostra-se harmônico e refrescante, com corpo médio e acidez cítrica bem integrada. Os sabores ressaltam as frutas tropicais frescas, sustentados por um final elegante e saboroso, que convida a mais um gole.

E o melhor, ele chega até você nos próximos dias por apenas R$ 109,90, aqui na VinumDay!

Aproveite!

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