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Vinum Day
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Oferta encerrada em 06/04/2025. Não há disponibilidade em estoque deste produto.
Tipo
tinto
País
Espanha
Safra
2022
Teor
13.5%
Trata-se de um poderoso assemblage, oriundo de um dos terroirs mais celebrados da Espanha e elaborado por uma das vinícolas mais prestigiadas do planeta!
O terroir é a espetacular DOCa Priorat. Além de Rioja, o Priorat é a única outra região espanhola com status DOQ/DOCa (Denominación de Origen Calificada, a mais elevada categoria do país). Embora o cultivo de vinhas nestas terras seja uma prática antiga – introduzida pelos monges da Cartoixa d'Escaladei no longínquo ano de 1194 – seu surgimento como área vinícola de prestígio é recente.
O Priorat é único por muitas razões. A primeira são os solos de llicorella, uma rocha metamórfica escura, quebradiça, e muito pobre em nutrientes, que força as videiras a desenvolverem suas raízes em busca de alimento. Isso implica rendimentos muitos baixos por planta – cerca de 5 vezes menores que em outras áreas da Espanha – mas de uvas muito mais concentradas.
A segunda razão é localização dos vinhedos, sempre em encostas muito íngremes, ao ponto da viticultura na região ser chamada de "heroica". Por fim, o clima com invernos frios e verões muito quentes, com amplitude térmica também devido à altitude, garantindo uma longa temporada de maturação. É o local ideal para castas como a Garnacha e a Samsó (nome local para a Cariñena) brilharem.
A vinícola é a lendária Familia Torres! A bodega fundada no século XIX em Vilafranca del Penedès pelos irmãos Jaime e Miguel, rapidamente prosperou, e se tornou uma referência global no setor.
Hoje, a Torres é a marca mais admirada do mundo.
É conhecida por preservar à tradição vinícola da Catalunha, e combiná-la com uma abordagem moderna, sustentável e inovadora, que inclui o resgate de cepas antes consideradas extintas (a exemplificar pela Moneu e pela Forcada, atualmente empregadas na linha Clos Ancestral).
Em seu Segredo do Priorato, a empresa visa revelar a peculiaridade de cada variedade e cada parcela em uma combinação de vinhedos próprios e de pequenos viticultores parceiros, localizados em diferentes altitudes e locais na região.
O Familia Torres Secret del Priorat 2022 é composto pelas tradicionais castas locais Garnacha e Cariñena, escoltadas pelas variedades internacionais Syrah, Cabernet Sauvignon e Merlot. A vinificação é tradicional, em tanques de aço inox com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Findada a malolática espontânea, o vinho é inserido em barris de carvalho francês de segundo uso onde amadurece por 12 meses.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2022
Teor Alcoólico
13.5%
País
Espanha
Região
DOCa Priorat
Vinícola
Familia Torres
Temperatura de Serviço
16° a 18°C
Guarda
até 2034
Decanter
60 a 180 minutos
Maturação
12 meses em barris de carvalho francês de segundo uso
Castas
Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon e Merlot
Premiações
93 pts Revista Adega | 91 pts Decanter Magazine
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Amidos
Temperos
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