Domaine

Aurore Bachelet Maranges 2022

Domaine Aurore Bachelet Maranges 2022
Domaine

Aurore Bachelet Maranges 2022

R$ 565,00 R$ 449,90 Você economiza R$ 115,10

Maranges é a denominação mais ao sul da Côte de Beaune e costuma gerar Pinots mais estruturados, com caráter terroso bem definido. Este vinho nasce de vinhas de 25 anos inseridas em solos argilo-calcários e amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho. A produção do Domaine Aurore Bachelet é minúscula e, diante da alta demanda, seus vinhos são quase sempre distribuídos por sistema de alocação.

Domaine

Aurore Bachelet Maranges 2022

R$ 565,00 R$ 449,90 Você economiza R$ 115,10

Apresentação

Formada em Administração, Aurore Bachelet decidiu voltar às raízes e mergulhar de vez no vinho. Estudou viticultura e enologia e começou sua carreira ao lado do pai, Vincent Bachelet, onde trabalhou por cinco anos antes de criar o próprio domaine.

Instalado em Santenay, no sul da Côte de Beaune, o Domaine Aurore Bachelet conta com cerca de 10 hectares e produz desde Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune até Puligny-Montrachet. A produção é minúscula e quase sempre distribuída por alocação, tamanha a demanda pelos seus rótulos.

O Maranges vem de vinhas de 25 anos plantadas em solo argilo-calcário voltado para sudeste. Maturou por 12 meses em barricas de carvalho e passou mais 5 meses em tanques de inox antes do engarrafamento.

Domaine Aurore Bachelet Maranges 2022

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2022

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Teor Alcoólico

13%

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País

França

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Região

Borgonha

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SubRegião

Maranges (Côte de Beaune)

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Vinícola

Domaine Aurore Bachelet

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Temperatura de Serviço

14 a 16 ºC

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Guarda

2035+

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Decanter

45 a 60 minutos

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Maturação

12 meses em barris de carvalho e 5 meses em tanques de aço inox

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Castas

Pinot Noir

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Culinária Culinária
CarnesCarnes

Ave

Suíno

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios
Da terraDa terra

Cogumelos
AmidosAmidos

Risotos

Tubérculos
Descrição
peito de pato com redução de vinho do porto, filé suíno na manteiga com ervas, risoto de cogumelos, terrines, charcutaria e queijos
R$ 565,00 20% OFF R$ 449,90
21 A 28/jan

Domaine

Aurore Bachelet Maranges 2022

R$ 449,90

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