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Vinum Day
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A.Mare, é uma homenagem à cidade litorânea de onde provém suas uvas - Polignano a Mare, um verdadeiro vilarejo medieval, localizado no calcanhar da famosa "bota" italiana, na exuberante província de Bari. A propósito, há quem diga que o azul do mar dessa região (Mar Adriático) é dos mais esplêndidos. De antemão adiantamos que as deliciosas notas salinas que este vinho apresenta em taça remetem a ele. =)
Além da alta qualidade e do valor normalmente acessível dos vinhos do sul da Itália, este rótulo, especificamente, carrega o plus de um dos melhores terroirs da região. O clima mediterrâneo com forte influência marítima, alinhado à composição de seu solo avermelhado, rico em óxido de ferro, são detalhes agregam muita tipicidade a este vinho.
O A.Mare Bianco Puglia 2020 é um blend de 60% Malvasia e 40% Chardonnay, vinificado na forma tradicional, com estágio de 5 meses em tanques de aço inoxidável. É interessante que este vinho foi inspirado na gastronomia local, portanto, harmonizá-lo com pratos a base de frutos-do-mar é a combinação perfeita.
Baixar ficha técnica
Tipo
branco
Safra
2020
Teor Alcoólico
11,5%
País
Itália
Região
Puglia
Vinícola
Dai Terra Rossa
Temperatura de Serviço
10 a 12ºC
Guarda
2026
Decanter
-
Maturação
5 meses em tanques de aço inoxidável
Castas
Malvasia e Chardonnay
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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