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Colli Morenici  Pinot Grigio Garda 2019

Colli Morenici Pinot Grigio Garda 2019

Oferta encerrada em 25/11/2021. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

branco

Tipo

branco

Itália

País

Itália

Safra

Safra

2019

Teor Alcoólico

Teor

12,5%

Garda é o maior lago da Itália, descrito por muitos como um ponto turístico que foge ao óbvio. Cercado por belos vilarejos, e claro, por muitos vinhedos, é o berço da Garda DOC, região que circunda o famoso espelho d'água desde a Lombardia até o Vêneto. 

É entre o clima temperado da costa e as montanhas de Mântua, em Ponti sul Mincio, que a Cantina Colli Morenici cultiva as videiras de Pinot Grigio que deram vida a este exemplar, um belo retrato de seu local de origem.

Elaborado com uvas maceradas a frio e fermentadas em tanques de aço inoxidável, com breve período sobre as borras finas, é fresco e possui uma riqueza de aromas primários muito instigante, capaz de nos fazer viajar pelo norte da Itália.

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Colli Morenici Pinot Grigio Garda 2019

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

branco

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Safra

2019

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Teor Alcoólico

12,5%

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País

Itália

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Região

Lombardia

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SubRegião

Garda

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Vinícola

Cantina Colli Morenici

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Temperatura de Serviço

10 a 12ºC

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Guarda

2023

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Decanter

-

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Maturação

breve amadurecimento sobre borras finas

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Castas

100% Pinot Grigio

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Premiações

92 pts Luca Maroni

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo palha
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
apresenta um bouquet repleto de frutas cítricas, frutas de polpa branca (maçã verde), nuances minerais e leves toques lácteos
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
cítrico e refrescante, tem uma acidez crocante e sabores que remetem à lima e maçã verde; o fim de boca é persistente e delicioso
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave

Suíno
QueijosQueijos

Moles

Médios
Da terraDa terra

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
risoto de limão-siciliano, robalo ao vapor com molho tártaro, fish and chips, bruschetta de salmão defumado e creme fraiche, fusilli ao molho cítrico de camarões

VEJA TAMBÉM A OFERTA DA SEMANA

Maison 1982

Atlantique Rouge

Você que nos acompanha deve saber, semanalmente ofertamos um novo vinho para subir neste palco. De edição limitada, quem reina nos próximos 7 dias é o Maison 1982 Atlantique Rouge - tinto francês que surpreendeu demais o nosso time de sommeliers!

Criada em 2006, a IGP Atlantique é uma alternativa aos produtores da costa oeste francesa que desejam exercitar sua criatividade e proporcionar vinhos diferenciados aos consumidores, utilizando um terroir respeitado a séculos pela sua superioridade. 

terroir em questão é aquele compreendido entre o Maciço Central e o Oceano Atlântico, cortado por diversos rios que neste último deságuam e que também garantiram os depósitos aluvias característicos deste solo. Atlantique é um título IGP que encobre renomadas áreas, em especial Bordeaux e Cognac. Assim como seu nome sugere, o oceano é o recurso regulador do clima local, com verões quentes e secos, mas arrefecidos pela Corrente do Golfo, e invernos moderados e úmidos.

O leque de castas permitidas é amplo, mas as típicas do sudoeste francês são as mais tradicionais. Neste corte, onde predomina a exuberância das frutas, encontra-se majoritariamente Merlot (80%), com uma singela contribuição de Cabernet Sauvignon (20%), ambas uvas que fornecem sua plena expressão em solo argiloso-calcário. 

Maison 1982 é o resultado deslumbrante obtido através de um blend não safrado, com uma das melhores relações preço vs qualidade do mercado.

O bouquet aromático é fino, entregando frutas vermelhas e negras, frescas e maduras, especiarias picantes (pimenta-do-reino), rosas-vermelhas e nuances de cascalho. Mas o diferencial é na boca. Todo elegante e intenso, revela um sabor de cereja intenso e muito gostoso. Tem bom corpo, taninos polidos e acidez suculenta - um excelente vinho!

Por menos de R$75 você arremata este rouge francês, cheio de qualidade, atestado e admirado pela nossa curadoria. 

Aproveite!

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