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Vinum Day
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Toro é terra de vinho tinto.
Tinto poderoso, tinto de guarda.
Se você aprecia vinhos assim, nossa mini-coleção Toro de Guarda é para você.
Situada no centro-oeste da Espanha, próxima à fronteira com Portugal, a região de Toro possui um clima continental extremo. No inverno as temperaturas podem chegar a -10ºC, com verões beirando os 40ºC. Na temporada de maturação, a amplitude térmica diária também é grande, dada a altitude, que varia entre 600 e 800m.
O clima seco e os solos arenosos fazem com que a Tinta de Toro (clone local da Tempranillo) desenvolva uma casca mais grossa. Isso se traduz em vinhos mais encorpados, escuros e, principalmente, tânicos.
Esses taninos precisam da ajuda do carvalho e do tempo para suavizarem, uma conjunção encontrada com maestria nos dois vinhos da nossa coleção.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2008
Teor Alcóolico
14,5%
País
Espanha
Região
Toro (Castilla y León)
Vinícola
Bodega Rejadorada
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
até 2026
Decanter
15 a 30 minutos
Maturação
18 meses em barricas de carvalho francês
Castas
100% Tinta de Toro (Tempranillo)
Premiações
92 pts Wine Advocate
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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