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Vinum Day
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Chablis, lar do Chardonnay fresco e longevo, é onde se produzem alguns dos brancos mais requisitados do planeta.
O vilarejo do norte de Borgonha dá origem a vinhos únicos, onde se constata uma das expressões mais puras da variedade.
Nada além de Chardonnay é permitido nos exemplares da denominação, que segue uma hierarquia de quatro níveis de compreensão relativamente simples: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru e Chablis Grand Cru.
A diferença primordial entre eles é a localização dos vinhedos. As vinhas voltadas ao sul, sudeste ou sudoeste, aquelas mais próximas do Rio Serein e de solo kimmeridgian, geram os melhores frutos e, consequentemente, os vinhos mais minerais e mais complexos.
Na teoria, essa diferença pode ser um tanto fácil de ser compreendida. Mas e, na prática, você já teve a oportunidade de degustar, lado a lado, Chablis de diferentes classificações?
É isso que a Confraria VinumDay quer proporcionar a você durante todo o mês de abril.
Com um preço super especial, você poderá conhecer três hierarquias de Chablis, por meio de exemplares de grande qualidade. É uma oportunidade única e muito enriquecedora para o currículo de qualquer enófilo, que poderá desfrutar dos vinhos de produtores renomados da denominação.
Aproveite!
Baixar ficha técnica
Tipo
branco
Safra
2022
Teor Alcoólico
12,5%
País
França
Região
Borgonha
SubRegião
Petit Chablis
Vinícola
Domaine Séguinot-Bordet
Temperatura de Serviço
10 a 12 ºC
Guarda
2027
Decanter
-
Maturação
em tanques de aço inox
Castas
Chardonnay
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
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