Coleção Borbulhas

Nobres

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Apresentação

Vinhos da coleção

Pizzato Nature D.O.
Cave Geisse Terroir Nature 2019
Cave Geisse Terroir Rosé Nature 2019

Pizzato Nature D.O.

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

espumante

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Safra

2020

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Teor Alcoólico

12%

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País

Brasil

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Região

Serra Gaúcha

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SubRegião

Vale dos Vinhedos

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Vinícola

Pizzato

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Temperatura de Serviço

6 a 8 ºC

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Guarda

2030

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Decanter

-

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Maturação

30 meses de autólise

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Castas

Chardonnay e Pinot Noir

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo-palha, com perlage fino e delicado
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
notas de pêssego, maçã-desidratada, damasco seco e laranja confitada, acompanhadas por toques florais, ervas de quintal, levain e pão tostado
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
um exemplar de bom corpo, muito cremoso, com acidez cítrica e grande amplitude de sabores, destacando toques autolíticos no fim de boca
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo
QueijosQueijos

Frescos

Moles
Da terraDa terra

Legumes
AmidosAmidos

Risotos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas

Especiarias
Descrição
robalo gratinado, culinária japonesa, paella, fish and chips, frango cordon bleu, canapés e queijos
R$ 869,00 15% OFF R$ 739,90
27 /Feb A 05/Mar

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