Château

Saint-Pierre 2010

Château Saint-Pierre 2010
Château

Saint-Pierre 2010

R$ 1.990,00 R$ 1.799,00 Você economiza R$ 191,00

Com mais de 300 anos de história, o Château Saint Pierre é considerado um dos vinhos mais robustos de Saint Julien, e um dos que geralmente leva o maior percentual de Cabernet Sauvignon no corte. Este da belíssima safra 2010 está prestes a entrar no seu melhor momento.

Com mais de 300 anos de história, o Château Saint Pierre é considerado um dos vinhos mais robustos de Saint Julien, e um dos que geralmente leva o maior percentual de Cabernet Sauvignon no corte. Este da belíssima safra 2010 está prestes a entrar no seu melhor momento.

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Saint-Pierre 2010

R$ 1.990,00 R$ 1.799,00 Você economiza R$ 191,00

Com mais de 300 anos de história, o Château Saint Pierre é considerado um dos vinhos mais robustos de Saint Julien, e um dos que geralmente leva o maior percentual de Cabernet Sauvignon no corte. Este da belíssima safra 2010 está prestes a entrar no seu melhor momento.

Apresentação

O potencial de um 4ème Grand Cru Classé de 1855 - o Château Saint-Pierre é elaborado a partir de vinhas com 50 anos, plantadas na sub-região de Saint-Julien.

Empresa criada no século XVII, que esteve nas mãos de diversos donos, fragmentando e dividindo-a em diversas pequenas parcelas. Por sorte, em 1982, a propriedade foi reconstruída pelo atual proprietário, Henri Martin, que adquiriu as terras fragmentadas e fez renascer esta propriedade já conhecida em 1855. Desde então, com inúmeros investimentos em modernidade, a vinícola se destaca dentre os produtores de Saint-Julien, elaborando vinhos com alto reconhecimento da crítica especializada.

Este exemplar apresenta todo o potencial advindo de suas vinhas e processos de vinificação com passagem por barricas de carvalho. Um excelente vinho de guarda.

Château Saint-Pierre 2010

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2010

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Teor Alcóolico

13%

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País

França

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Região

Saint-Julien (Bordeaux)

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Vinícola

Chateau Saint-Pierre

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Temperatura de Serviço

16° a 18°C

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Guarda

2050

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Decanter

60 a 90 minutos

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Maturação

estágio de 14 a 16 meses em barricas de carvalho (50% novas)

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Castas

78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot

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Premiações

97 pts Jeb Dunnuck | 95 pts Wine Advocate | 93 pts James Suckling | 91 pts Wine Spectator

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
granada profundo
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
cerejas pretas assadas, amoras, chocolate amargo, anis-estrelado, especiarias (cardamomo) e toques tostados.
Análise gustativa
Análise gustativa
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
denso, rico, encorpado e de textura firme; com taninos maduros e granulados, tem grande expressão de fruta negra carnuda com agradável frescor e longo final
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Ave

Suíno

Gado
QueijosQueijos

Moles

Médios
Da terraDa terra

Hortaliças

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
TemperosTemperos

Ervas

Especiarias
Descrição
espetinhos de frango à moda asiática, magret de pato com purê de batata baroa, sanduíche de pulled pork, beef bourguignon, maminha marinada na brasa, tartine de camembert com nozes e figo, charcuterie clássica
R$ 1.990,00 10% OFF R$ 1.799,00
13 A 20/Jul

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Saint-Pierre 2010

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