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Vinum Day
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Um espetacular representante da margem esquerda elaborado pelo Château Dauzac, 5ème Grand Cru Classé na classificação de 1855. Aqui, a Cabernet Sauvignon é o fio condutor de um Bordeaux de perfil clássico e estruturado, com fruta negra, notas defumadas e uma trama tânica que dá firmeza e profundidade ao vinho.
O Château Dauzac é uma renomada propriedade classificada como Grand Cru Classé de Margaux na classificação dos vinhos de Bordeaux de 1855.
Seu vinhedo, com 49 hectares, divide-se entre 44 hectares na denominação Margaux e 5 hectares na denominação Haut-Médoc. Localizado a apenas 350 metros do estuário de Gironde, o vinhedo beneficia-se das condições ideais proporcionadas pela proximidade ao rio, como o alto teor de cascalho do solo.
As vinhas de Dauzac, compostas por Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, são cultivadas em alta densidade, com a clássica concentração de 10.000 plantas por hectare.
A linha Comte de Dauzac presta homenagem a Jean-Baptiste Lynch, antigo proprietário do Château Dauzac, que foi nomeado Conde (Comte) por Napoleão Bonaparte em 1810.
Proveniente da denominação Haut-Médoc, este rótulo da lendária safra de 2020 apresenta um assemblage de 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot. O processo de vinificação foi realizado em tanques de aço inox com controle de temperatura, seguido de um amadurecimento de 9 meses em barricas de carvalho.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2021
Teor Alcoólico
13,5%
País
França
Região
Bordeaux
SubRegião
Haut-Médoc
Vinícola
Château de Dauzac
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2030
Decanter
30 a 45 minutos
Maturação
9 meses em barricas de carvalho
Castas
Cabernet Sauvignon e Merlot
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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