Premio Premio Premio Premio Premio
Casa Valduga  130 Brut Rosé

Casa Valduga 130 Brut Rosé

R$ 159,90

espumante

Tipo

espumante

Brasil

País

Brasil

Safra

Safra

N. V.

Teor Alcóolico

Teor

11,5%

Este rótulo é amostra perfeita do destaque que vem sido conquistado pelos espumantes da vitivinicultura brasileira. O reconhecimento tem sido demonstrado na conquista de prêmios a nível nacional e internacional, sendo inclusive comparado com os excepcionais espumantes de terroir francês.

É um blend de Chardonnay e Pinot Noir, que já emplacou 92 pontos no Guia Descorchados e Revista Adega, além de manter impressionante avaliação 4.0 sobre 5.0 com mais de 700 avaliações de enófilos, no app Vivino! Com muito esmero, a vinícola Casa Valduga elaborou esse espumante através do método tradicional, também chamado de Champenoise. A abordagem significa que a segunda fermentação é realizada em garrafa onde ocorre a autólise das leveduras, no caso do Casa Valduga 130 ele permanece 36 meses em cave. A elaboração segue por detalhado e rico processo passando pela Remuage, Décorgement e, para finalizar, é realizada a dosagem de níveis de açúcar, através da adição do Licor de Expedição. O resultado é um espumante elegante, denso e complexo com o perfil de sabor autolítico.

ler mais

Casa Valduga 130 Brut Rosé

Baixar Baixar ficha técnica

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Baixar

Tipo

espumante

Baixar

Safra

N. V.

Baixar

Teor Alcóolico

11,5%

Baixar

País

Brasil

Baixar

Região

Vale dos Vinhedos (Bento Gonçalves)

Baixar

Vinícola

Casa Valduga

Baixar

Temperatura de Serviço

6° a 8ºC

Baixar

Guarda

2 anos

Baixar

Decanter

-

Baixar

Maturação

36 meses em contato com as leveduras

Baixar

Castas

Chardonnay e Pinot Noir

Baixar

Premiações

92 pts Descorchados | 92 pts Revista Adega

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
salmão luminoso, com perlage fino e delicado, e uma coroa generosa
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas vermelhas frescas (cereja, morango, amora), nuances florais (rosas), amêndoas e expressivas notas de autólise (brioche)
Análise gustativa
Análise gustativa
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
cheio de elegância e frescor, se apresenta cremoso e exuberante, com acidez equilibrada, com ótima sensação da perlage e sabores que remetem as frutas vermelhas frescas, manteiga e notas florais
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave
QueijosQueijos

Frescos

Moles
Da terraDa terra

Legumes

Cereais
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
peixes grelhados ou assados na brasa, frutos do mar no bafo, queijos de pasta mole, como brie e camembert, aves assadas no forno, batatas ao alecrim, massas com molhos leves e risotos em geral

VEJA TAMBÉM A OFERTA DA SEMANA

Bravura

Marselan Gran Reserva 2019

Sobe em nosso palco semanal uma figura ilustre - o Bravura Marselan Gran Reserva 2019!

A safra 2018 deste vinhaço foi ofertada na nossa curadoria no ano passado, e o sucesso que fez foi tremendo. Visto isso, logo que lançada a nova safra, fizemos questão de garantir a nossa prova. E que bela degustação tivemos. A qualidade e a amplitude de aromas e sabores se mantém, com um toque especial de fruta fresca em boca.

Bravura é um 100% varietal produzido pela vinícola boutique Enos, de propriedade do empresário Leonardo Kades que, nesta safra, conta com a expertise do enólogo Fernando Camargo na elaboração deste exemplar.

De produção limitadíssima, a casta Marselan foi eleita para este projeto que homenageia os médicos, enfermeiros e todos os profissionais da saúde, que se dedicam diariamente a salvar vidas. A personalidade deste rótulo, que combina estrutura, força e equilíbrio, vai ao encontro do significado proposto pela vinícola. 

As bagas que originaram este vinho são provenientes da Campanha Gaúcha e, ao final de seu processo de elaboração, houve estágio de 15 meses em barricas novas de carvalho francês e americano.

Vamos conhecê-lo?
Em primeiro plano o seu bouquet aromático destaca as frutas vermelhas e negras maduras (amora, framboesa, ameixa, mirtilo), com toques de ervas e temperos frescos (sálvia). Continua encantando em segundo plano, com o surgimento de especiarias adocicadas (cravo, noz-moscada) e um tostado delicioso.

Em boca é elegante e potente, apresenta taninos perfeitamente polidos e uma acidez refrescante. O diferencial, como falamos no início desta apresentação, é o toque exuberante da fruta fresca e as nuances herbáceas, muito saborosas.

Uma adega de respeito merece ser enaltecida com este rótulo.

Garanta já o seu, esta é a típica oferta que termina rapidinho aqui na VinumDay!

Leia mais
Apenas R$ 139,50

CONHEÇA NOSSAS OFERTAS ESPECIAIS

BORBULHANTES
Coleção  Espumantes Viapiana

Coleção Espumantes Viapiana

R$ 362,00

R$ 269,90

BORBULHANTES
Coleção Espumantes Casa Valduga

Coleção Espumantes Casa Valduga

R$ 588,70

R$ 529,90

R$ 159,90
19/Nov

Casa Valduga

130 Brut Rosé

R$ 159,90

Cadastre seu e-mail e receba descontos e promoções

Fechar
VinumDay

Seja bem-vindo

Você ganhou R$20 de desconto em sua primeira compra.

Deixe seu e-mail para receber o cupom.