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Vinum Day
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Elaborado em quantidades limitadas apenas nas melhores safras, o Altura é a interpretação mais ambiciosa da Casa Silva. Um tinto de grande concentração e elegância, moldado por um longo amadurecimento em carvalho francês e pela criteriosa seleção das melhores uvas de microparcelas de Los Lingues.
O Casa Silva Altura é a expressão máxima da vinícola - "Altura é o resultado da incansável busca da família Silva em produzir um vinho que represente um novo estilo, pioneiro, diferente, um vinho de qualidade única."
É elaborado em pequena quantidade, somente com as melhores uvas das melhores microparcelas de seus icônico vinhedo em Los Lingues. A safra de 2020 foi elaborada com 40% Carménère, 40% Cabernet Sauvignon e 20% Petit Verdot.
Foram, no mínimo, 15 meses de amadurecimento em barricas novas de carvalho francês, além de uma longa maturação em garrafa, entre 3 e 4 anos.
Grande colecionador de elogios, é aclamado pela crítica especializada internacional. Até o momento, essa safra já cravou 94 pontos pelo Descorchados e por Tim Atkin, além de 93 de James Suckling.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2020
Teor Alcoólico
14,5%
País
Chile
Região
Valle de Colchagua
Vinícola
Casa Silva
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2040
Decanter
60 minutos
Maturação
15 meses em barricas de carvalho francês e de 3 a 4 anos em garrafa
Castas
Carménère, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot
Premiações
94 pts Tim Atkin | 94 pts Descorchados | 93 James Suckling
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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