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Brunel de la Gardine Crozes-Hermitage 2021

Brunel de la Gardine Crozes-Hermitage 2021

Oferta encerrada em 21/02/2024. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

França

País

França

Safra

Safra

2021

Teor Alcoólico

Teor

13%

Angulus Ridet - "Este recanto me faz sorrir".

Nesta garrafa, a inscrição em alto-relevo dá indícios do quão importante o Rhône é para a família Brunel. Seus vinhos são feitos em diferentes micro-regiões deste vale e merecem uma atenção especial. Devido à qualidade abundante, dificilmente outros, neste mesmo nível, serão encontrados em uma faixa de preços semelhante.

A trajetória da vinícola iniciou em Chateauneuf-du-Pape, com meros 10 hectares de videiras. Aliás, foi lá onde os proprietários casualmente se depararam com uma antiga garrafa modelada através do sopro. Os olhos deles se voltaram a sua forma única, por isso, desde 1964 é o reservatório oficial dos vinhos da família.

Talento e estratégias certeiras garantiram o progresso de Brunel de la Gradine. Châteauneuf ficou pequena e a vinícola passou a explorar outras regiões, como Crozes-Hermitage, local que demonstra ao mundo a exuberância de casta Syrah através de seus sinceros tintos varietais.

Há quem diga que a porção norte é uma das melhores, produzindo os vinhos mais elegantes da denominação. É um local um pouco mais fresco, onde a presença de rochas graníticas, capazes de reter o calor, favorecem o pleno amadurecimento dos frutos. Aliado a isso, a excelente concentração de loess confirma o solo pouco fértil, que exige um grande esforço das videiras.

De lá, resultado de uma grande safra da denominação, este riquíssimo exemplar foi vinificado em tanques de aço inox com uvas desengaçadas. Seu amadurecimento ocorreu durante 12 meses em barris de carvalho.

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Brunel de la Gardine Crozes-Hermitage 2021

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2021

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Teor Alcoólico

13%

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País

França

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Região

Rhône

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SubRegião

Crozes-Hermitage

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Vinícola

Brunel Père et Fils

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Temperatura de Serviço

14 a 16 ºC

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Guarda

até 2029

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Decanter

15 a 30 minutos

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Maturação

12 meses em tonéis de carvalho francês

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Castas

Syrah

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi brilhante de média intensidade
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
torta de mirtilo, ameixa-preta e violetas aparecem no primeiro plano, suplementadas por nuances de pimenta-do-reino e carne curada
Análise gustativa
Análise gustativa
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
mostra uma faceta elegante da Syrah, menos robusta e com mais tensão; tem taninos polidos, acidez salivante e ótima intensidade de sabor, que vai ganhando camadas conforme o vinho vai abrindo na taça
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios
Da terraDa terra

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Tubérculos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
pizza de calabresa ou pepperoni, hambúrguer com chedar e bacon, paleta de cordeiro em cozimento lento, embutidos e queijos como beaufort e tomme de chèvre

VEJA TAMBÉM A OFERTA DA SEMANA

Hacienda Araucano Humo Blanco

Pinot Noir 2022

Amigos, a oferta desta semana é de peso!

François Lurton, enólogo bordalês visionário, foi o primeiro a estabelecer um vinhedo na região de Lolol, no Valle de Colchagua, hoje reconhecida como Denominação de Origem.

Lá, criou a Hacienda Araucano no ano de 2000, em terras ainda virgens para a viticultura. A 40 km do Pacífico, plantou vinhas orgânicas e biodinâmicas de variedades como Pinot Noir e Sauvignon Blanc, que exigem temperaturas mais controladas.

Lolol é caracterizada pelos solos profundos de xisto e granito, que estressam as vinhas e fazem nas produzir frutos menores e mais concentrados. Também sofre a influência da Corrente de Humboldt e uma típica névoa branca que paira sobre a região nas manhãs, conhecida como Humo Blanco.

O impacto desse fenômeno se traduz em frescor. Ela ameniza o calor do verão, garantindo uma maturação mais longa e equilibrada.

Com uvas de vinhedos próprios, colhidas nas primeiras horas da manhã, este Pinot Noir foi obtido por fermentação com leveduras autóctones, utilizando 5% de cachos inteiros. A maturação de 30% do vinho foi em barricas francesas.

Na degustação, encontramos uma face muito elegante da casta, com notas de frutas vermelhas maduras (cereja, morango e framboesa), escoltadas por toques terrosos, grama e especiarias doces.

Em boca, aporta uma acidez bem suculenta, taninos macios e grande amplitude de sabores, que levam a um final longo, muito gastronômico.

Este incrível Pinot Noir de Lurton foi uma grande surpresa no painel sensorial dos sommeliers da VinumDay.

Por isso, batalhamos por um preço super especial para que você também possa conhecê-lo.

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