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Se existe um departamento no qual o Chile vem se destacando em anos recentes, é definitivamente no de Syrah. Já falamos mais de uma vez por aqui: o país tem tudo para se tornar a principal alternativa ao norte do Rhône nas próximas décadas.<br /><br />Diversas vinícolas estão apostando alto na casta. A Bisquertt é uma delas. <br /><br />A vinícola emprega a variedade no Q-Clay, seu vinho ícone - um Syrah adicionado de uma pitada de Malbec (25%).<br /><br />As uvas são oriundas de área especialmente selecionada em Marchihue, no Vale de Colchagua: o Bloco Q. São solos argilosos quaternários, de origem granítica, localizada no sopé da Cordilheira da Costa, com uma vista privilegiada para toda a propriedade. As vinhas com mais de 20 anos são cultivadas em gobelet, formando pequenos arbustos que dão origem a frutos de grande concentração.<br /><br />É um exemplar com objetivo claro: revelar toda a potencialidade desta micro parcela.<br /><br />Em sua vinificação, foi realizado um estágio de 12 meses em foudres de carvalho francês e cubas de concreto.
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Tipo
tinto
Safra
2020
Teor Alcoólico
14%
País
Chile
Região
Valle de Colchagua
SubRegião
Marchigüe
Vinícola
Bisquertt
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2035
Decanter
60 minutos
Maturação
12 meses em foudres de carvalho francês e cubas de concreto
Castas
Syrah e Malbec
Premiações
94 pts Tim Atkin | 94 pts Alistair Cooper MW | 93 pts Revista Adega | 93 pts Guia Descorchados | 93 pts La Cav | 91 pts Wine Advocate
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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