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Astrale Rosso

Astrale Rosso

Oferta encerrada em 13/03/2025. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

Itália

País

Itália

Safra

Safra

N.V.

Teor Alcoólico

Teor

13.5%

“Astrale é um termo latino que indica a esfera celeste, que é um reflexo da abordagem sem fronteiras do vinho. Em seu nome, está gravada a imensidão do firmamento e o vínculo íntimo que nos une ao nosso passado. Sob o signo das constelações, a humanidade forjou seu destino.– Kim Brebach
 
Kim Brebach, famoso avaliador de vinhos do site austríaco Best Wines Under 20, além de citar as belas palavras acima, também pontuou o Astrale Rosso com expressivos 95 pontos e continuou sua resenha rasgando elogios: “É raro encontrarmos um vinho não vintage nessa faixa de preço. A sedução começa com um nariz que salta para fora do copo, quase geleia, mas com bastante contenção. As frutas vermelhas e cerejas são doces, ricas e suculentas no paladar, e novamente mantidas sob controle pela fina linha de acidez fresca, e tornadas mais interessantes pela infusão de ervas secas. Este é um tinto opulento e totalmente sedutor. 95 pontos. COMPRE. Você não ama a bota da Itália no rótulo estelar? E a história que a acompanha?
 
O reputado crítico italiano Luca Maroni não ficou atrás, concedendo fantásticos 97 pontos:o nariz revela aromas frutados de frutas da floresta e ameixas secas, juntamente com pimenta-preta e café. Redondo, quente e encorpado, apoiado por taninos aveludados, reunindo diferentes camadas de sabores.
 
Já no app Vivino, o Astrale Rosso é, com o perdão do trocadilho, astronômico! São mais de 40 mil avaliações que resultam em uma surpreendente e magnífica média 4.1 – uma façanha incrível para um vinho nesta faixa de preço!
 
Mas qual é o segredo do sucesso do Astrale Rosso??
 
Trata-se de um projeto ousado e inovador que visa uma harmonia consistente entre diferentes safras e um assemblage autêntico, criado a partir de uvas selecionadas de reconhecidos terroirs italianos. Todos os anos o foco é fazer o melhor vinho possível, baseado em quatro pilares: Qualidade Superior, Território, Cultura e Italianidade.
 
O blend é composto por quatro famosas variedades italianas: Primitivo, Sangiovese, Montepulciano e Nero d’Avola, oriundas da Toscana, Abruzzo e Puglia. A vinificação é precisa e moderna e cada casta é vinificada para que seja atingido todo o seu potencial. Para agregar complexidade, o vinho amadurece um breve período em barricas de carvalho de diferentes usos.

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Astrale Rosso

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

N.V.

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Teor Alcoólico

13.5%

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País

Itália

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Região

Toscana, Abruzzo e Puglia

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Vinícola

Astrale

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Temperatura de Serviço

16°C a 18°C

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Guarda

até 2032

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Decanter

45 a 60 minutos

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Maturação

breve período em barricas de carvalho de diferentes usos

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Castas

Primitivo, Sangiovese, Montepulciano e Nero d'Avola

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Premiações

97 pts Luca Maroni | 95 pts Kim Brebach

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
vermelho rubi profundo e brilhante
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas vermelhas e negras, principalmente maduras, escoltadas por notas de canela, cedro, couro, tabaco, pedra molhada e bombom de licor, finalizando com interessante toque de folhas secas e uma gostosa nuance defumada
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
ótima estrutura, com bom corpo e intensidade, mostrando um criterioso equilíbrio entre taninos finos e firmes, que seca a boca, e uma acidez fresca e viva, que promove grande salivação. O perfil de sabor traz boa carga de fruta e comprova os descritores aromáticos. O final de boca é amplo e saboroso, com grande persistência
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Duros
Da terraDa terra

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
cordeiro e ovelha assados, carnes gordurosas e bem condimentadas, risoto de cogumelos e brie, stracotto di manzo, charcutaria e queijos

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Pizzato Fausto Alvarinho

2025

Nesta semana, tem estreia de peso aqui na VinumDay!

Com muita alegria, apresentamos mais um lançamento da vinícola Pizzato: o Alvarinho safra 2025, da consagrada linha Fausto.

Esta linha leva o nome da sua região de origem — a Linha Dr. Fausto de Castro, em Dois Lajeados, na Serra Gaúcha. Além do Vale dos Vinhedos, é ali que a família Pizzato cultiva seus vinhedos desde 1985 — conduzidos em espaldeira, a 460 metros de altitude, sobre solos basálticos, argilosos e pedregosos. É um terroir que entrega autenticidade e personalidade.

O Alvarinho, antes presente em um corte com Chardonnay e Moscato, agora mostra seu protagonismo neste varietal. E com razão: é um vinho que revela o tamanho do potencial desta casta no sul do Brasil.

Vinificado em tanques de inox, com temperatura controlada e leveduras selecionadas, sem malolática, entrega um mix vibrante de aromas, com damasco, pêssego, maçã-verde, laranja e lima, escoltados por nuances de flores brancas. Na boca, tem textura cremosa, acidez viva e um final longo — com grande intensidade de sabor das suas frutas de caroço e cítricas.

Um branco moderno, cheio de energia, que mostra que a Alvarinho também pode brilhar longe da Europa e do Uruguai.

E o preço? Apenas R$ 84,90.

Um achado. Um vinho com alma. E que merece um espaço na sua adega.

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