Armani Corvara

Pinot Grigio 2020

Armani Corvara  Pinot Grigio 2020
Armani Corvara

Pinot Grigio 2020

Oferta encerrada em 19/07/2022. Caso queira consultar a disponibilidade desse produto clique aqui

Armani Corvara

Pinot Grigio 2020

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Apresentação

Viticultores desde 1607, a elaboração de vinhos é uma prática que corre nas veias da família Armani, que por séculos vinificou apenas para consumo próprio. Albino foi um dos grandes propulsores da vinícola, que atualmente possui vinhedos em Trentino-Alto Adige, Veneto e Friuli- Venezia Giulia, onde elabora seus rótulos de alta qualidade. 

Cada vinho é fruto de um trabalho minimalista, que requer muito estudo para potencializar a expressão da casta conforme o seu terroir. O certificado de sustentabilidade da vinícola garante que seus produtos sejam feitos com a desejada responsabilidade ambiental, social e econômica, que requer um esforço primoroso, do início ao fim.

É em Dolcè, no limite entre o Vêneto e Trentino, que a base da vinícola está localizada. Nesta mesma região, em meio a D.O.C. Valdadige, a casta Pinot Grigio encontra condições excelentes para o seu cultivo, representando cerca de 95% da área com vinhedos.

O cenário é montanhoso e possui um solo que mistura cascalho amontoado vindo das geleiras dos Alpes com depósitos arenosos trazidos pelos rios. O local sofre também com a influência de ventos fortes e muitas horas de incidência da luz natural, este último fator sendo crucial para a perfeita maturação da casta.

Este vinho foi elaborado através de uma longa fermentação em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada. Ao final, permaneceu sobre as borras finas por um breve período, de forma a exprimir a tipicidade das características únicas que o constituem.

Armani Corvara Pinot Grigio 2020

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

branco

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Safra

2020

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Teor Alcoólico

12,5%

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País

Itália

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Região

Veneto

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SubRegião

Valdadige

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Vinícola

Albino Armani

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Temperatura de Serviço

10°C a 12°C

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Guarda

2026

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Decanter

-

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Maturação

em tanques de aço inoxidável sobre as borras finas

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Castas

100% Pinot Grigio

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo-palha brilhante, com reflexos esverdeados
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
apresenta um bouquet amplo, iniciando com frutas de polpa branca (maçã, pera), aliadas a notas de raspas de frutas cítricas (lima, limão-siciliano) e de frutas de caroço (pêssego); em segundo plano surgem nuances florais e um toque mineral fantástico
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
muito gostoso e vigoroso, apresenta uma acidez crocante e suculenta; a intensidade das notas gustativas é expressiva, com destaque para as notas de frutas cítricas e minerais (pedra molhada)
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave

Suíno
QueijosQueijos

Médios
Da terraDa terra

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
caponata, berinjela à parmigiana, crudo di pesce, sardinha à escabeche, bisteca suína grelhada, tagliatelle arrabbiata
R$ 169,00 15% OFF R$ 143,65

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