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Vinum Day
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Oferta encerrada em 01/03/2025. Não há disponibilidade em estoque deste produto.
Tipo
tinto
País
Chile
Safra
2019
Teor
13,5%
O Vale de Elqui compreende uma faixa que vai do litoral até a Cordilheira dos Andes, logo abaixo do deserto do Atacama. É na costa da Cordilheira, entre 1.650 e 2.206 metros de altitude, que estão localizados os vinhedos da incrível Alcohuaz.
Trata-se de um projeto liderado pelo famoso e competente enólogo Marcelo Retamal, que também coordena a enologia da Viña De Martino. Os vinhos da Alcohuaz são resultados de um trabalho minimalista, de mínima intervenção humana, com foco exclusivo em seu terroir.
E que terroir! Pluviosidade que raramente ultrapassa 100 mm anuais, mais de 300 dias de sol por ano, grande amplitude térmica diária devida à elevada altitude, e solos de composição predominantemente granítica.
As condições meteorológicas também resultam em um céu limpo na maior parte do ano, transformando a região em um extraordinário local de observação das estrelas.
Assemblage cuja composição leva 75% Syrah, 13% Petite Sirah, 7% Garnacha, 2% Malbec, 2% Cariñena e 1% Petit Verdot, tem parte fermentada com cachos inteiros e parte pisada em lagares de pedra. Apenas leveduras autóctones são empregadas e o amadurecimento ocorre durante 9 meses em um misto de barris de carvalho e ovos de concreto (exclusivamente para a Grenache, que tem tendência a oxidação).
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2019
Teor Alcoólico
13,5%
País
Chile
Região
Coquimbo
SubRegião
Valle del Elqui
Vinícola
Viñedos de Alcohuaz
Temperatura de Serviço
16 a 18 ºC
Guarda
2030
Decanter
30 a 45 minutos
Maturação
9 meses em barris de carvalho e ovos de concreto
Castas
Syrah, Petite Sirah, Garnacha, Malbec, Cariñena e Petite Verdot
Premiações
96 pts La Cav | 95 pts Tim Atkin | 95 pts Falstaff | 94 pts Guia Descorchados | 94 pts Revista Adega (Best Buy) | 93 pts Wine Advocate | 93 pts Vinous Media | 91 pts Wine Enthusiast
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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