Premio Premio Premio Premio Premio
Uggiano Brunello di Montalcino Riserva 2004

Uggiano Brunello di Montalcino Riserva 2004

Oferta indisponível

tinto

Tipo

tinto

Itália

País

Itália

Safra

Safra

2004

Teor Alcoólico

Teor

13.5%

Do enófilo iniciante ao experiente profissional, grandes nomes do mundo do vinho sempre estão em evidência. Inegavelmente, quando é falado sobre vinhos italianos, a palavra Brunello é uma das proferidas.

A Denominazione di Origine Controllata e Garantita Brunello di Montalcino é uma das principais denominações italianas e, sem dúvida, do mundo!

Assim como em qualquer outra região vitivinícola de nosso planeta, o terroir influencia diretamente no estilo e tipicidade de um vinho, porém a qualidade é diretamente ligada ao produtor. Quando falamos da DOCG Brunello di Montalcino, logo nos lembramos de grandes nomes, como Biondi Santi, Castello Banfi ou Frescolbadi, mas existem diversos outros produtores que vêm se destacando, como a Azienda Uggiano.

A empresa se auto define como “a beleza e a tradição da Toscana, combinada com a paixão, o rigor e a atenção no processo produtivo: esta é a Azienda Uggiano.”

A Oferta da Semana da VinumDay, além de trazer este vinho elaborado dentro das normas da DOCG, também traz dois fatores superlativos: 1) é fruto da safra 2004, considerada excepcional – uma das melhores deste século para a denominação; 2) trata-se de um Brunello di Montalcino Riserva – isto significa que o tempo de amadurecimento é mais longo – O Uggiano Brunello di Montalcino Riserva 2004 amadureceu por longos 48 meses em barris de carvalho da Eslavônia, e somente pode ser disponibilizado no mercado 6 anos após sua safra, desta maneira este vinho foi colocado à venda em janeiro de 2010. Vale lembrar geralmente que os “riserva” somente são produzidos em safras nota 10.


Uggiano Brunello di Montalcino Riserva 2004

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2004

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Teor Alcoólico

13.5%

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País

Itália

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Região

Brunello di Montalcino DOCG

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Vinícola

Azienda Uggiano

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Temperatura de Serviço

16°C a 18°C

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Guarda

até 2029

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Decanter

entre 90 e 180 minutos

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Maturação

48 meses em barris de carvalho da Eslavônia

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Castas

100% Sangiovese Grosso

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
granada profundo, intenso e brilhante
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas negras maduras (groselha, cereja, blueberry e ameixa), especiarias doces (baunilha e alcaçuz), cacau, tabaco, sous bois, couro, pimenta preta e notas defumadas
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
muito equilibrado e estruturado, com taninos firmes e maduros em fina sintonia com uma acidez salivante e bem dosada. O perfil de sabor traz frutas negras maduras, tabaco, couro, cedro, especiarias doces e toques balsâmicos, minerais e amadeirados
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Legumes

Cereais

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas

Especiarias

Aromáticos
Descrição
bistecca alla fiorentina, rabada com risoto ao pecorino, paleta de javali com compota de mirtilos, ossobuco braseado com polenta, lasagna alla bolognesa, charcutaria e queijos maturados com parmesão e grana padano

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Les Muretiers Edition Limitée

GSM 2022

No sul ensolarado da França, entre colinas onduladas e o brilho do Mediterrâneo, estende-se o Languedoc — uma terra vibrante, onde o tempo parece dançar ao ritmo do vento e das estações. É um mosaico de vinhedos antigos, campos de lavanda, oliveiras e vilarejos medievais, onde o calor do sol amadurece lentamente as uvas Grenache, Syrah e Mourvèdre. Ali, a natureza generosa e o espírito livre do sul se encontram em vinhos cheios de cor, vida e personalidade.

Abrimos a semana apresentando um autêntico GSM do sul da França, elaborado pela LGI Wines — verdadeira embaixadora do Languedoc nos mercados internacionais. Nos referimos ao Les Muretiers GSM 2023 - com 36% OFF!

Este blend encantador e cheio de identidade traz o melhor da tríade Grenache, Syrah e Mourvèdre em uma expressão vibrante e generosa do terroir mediterrâneo. Antes de realizado o corte, cada variedade foi vinificada separadamente, com fermentação em baixa temperatura durante cerca de quatro semanas, para preservar ao máximo os aromas e a pureza da fruta.

A Syrah passou por estágio em barricas de carvalho francês, ganhando camadas extras de complexidade, elegância e estrutura. O resultado? Um vinho cativante, que combina potência, frescor e tipicidade regional.

No nariz, encanta com frutas vermelhas e negras maduras, como framboesa, mirtilo e amora, envoltas por notas florais de violeta, especiarias doces e picantes (canela e pimenta-do-reino), toques de ervas frescas e um sutil traço de madeira.

Em boca, é elegante, suculento e equilibrado. Os taninos são polidos e expressivos, a acidez traz vivacidade, e os sabores remetem a geleia de amora, especiarias e ervas, com um final persistente e muito prazeroso.

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