Premio Premio Premio Premio Premio
Susana Balbo Tradición Chardonnay 2020

Susana Balbo Tradición Chardonnay 2020

Oferta indisponível

branco

Tipo

branco

Argentina

País

Argentina

Safra

Safra

2020

Teor Alcóolico

Teor

13.5%

Chardonnay de terroir, com pedigree e bom preço?

O terroir é o estupendo Valle de Uco. Localizado literalmente nos pés da Cordilheira dos Andes, atualmente é considerado a melhor região para vinhos de alta gama de Mendoza.

Pedigree? A linha Tradición foi pensada e criada especialmente para o mercado brasileiro por ninguém menos do que a mais respeitada e admirada enóloga argentina – Susana Balbo. Ao lado de seu enólogo chefe, o competente Edgardo Del Popolo, a linha alia tradição e tipicidade para entregar ao Brasil vinhos de qualidade superior a um preço competitivo.

O Susana Balbo Tradición Chardonnay 2020 é vinificado tradicionalmente sob o criterioso olhar de Susana, e após a fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada e leveduras selecionadas, estagia 3 meses sob as borras onde ganha complexidade e untuosidade.


SUSANA BALBO TRADICION CHARDONNAY 2020

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

branco

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Safra

2020

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Teor Alcóolico

13.5%

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País

Argentina

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Região

Valle de Uco - Mendoza

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Vinícola

Susana Balbo Wines

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Temperatura de Serviço

8° a 10ºC

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Guarda

até 2024

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Decanter

não

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Maturação

3 meses sur lie em tanques de ano inox

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Castas

100% Chardonnay

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo palha pálido e brilhante
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas tropicais frescas, como o abacaxi, a maçã e a pera, notas de chá de pêssego e flor de laranjeira
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
fresco e suculento, alia boa cremosidade com uma acidez crocante, viva e muito salivante. Os descritores aromáticos seguem no sabor e estão acompanhados de um delicado toque mineral
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave

Suíno
QueijosQueijos

Moles

Médios
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TemperosTemperos

Ervas

Especiarias
Descrição
burrata ao pesto, couve-flor gratinada com queijo brie, salada Waldorf, frango assado inteiro com polentinha frita, filé de tilápia grelhado com molho cítrico, spaghetti ao vôngole

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Tapadas da Penna

Premium 2018

Continuando nas Barganhas de Portugal – apresentamos hoje um ícone de sucesso - Tapadas da Penna Premium 2018, elaborado pela Adega de Cantanhede.

Fundada em 1954, a cooperativa tornou-se a principal produtora da preciosa região da Bairrada (responsável por cerca de 40% da produção total), terra de grandes vinhos desde a época dos Romanos. De uma zona geográfica excepcional, com um clima único (mediterrâneo-atlântico) e um terroir peculiar, onde predominam os terrenos argilo-calcários, a sua notoriedade enquanto vinícola vem sendo confirmada e reforçada pelas conquistas que vem acumulando.

São mais de 750 distinções atribuídas nos mais prestigiados concursos nacionais e internacionais, sendo por diversas ocasiões a única da região com vinhos premiados nesses concursos e, por isso, hoje uma das mais contempladas da Bairrada.

Tapadas da Penna Premium é resultado das mãos do renomado enólogo Osvaldo Amado, que está entre os profissionais mais reconhecidos de Portugal. No ramo a mais de 30 anos, elaborou vinhos em diversos países, contabilizando mais de 600 milhões de garrafas, inúmeros prêmios e destaques profissionais. Para ele "vinho é sinônimo de vida, de entrega, de paixão", o que transparece nesse fabuloso exemplar.

De âmbito da Indicação Geográfica “Beira Atlântico”, localizada às margens da Denominação de Origem Bairrada DOC, o vinho foi elaborado através de um corte equilibrado das castas Baga (50%), Touriga Nacional (30%) e Castelão (20%),  que passaram por longa maceração pelicular, o vinho apresenta um equilíbrio perfeito entre seus nuances, aromas e sabores.

Em taça o frescor da fruta destaca o caráter jovial do vinho, facilitando sua degustação e harmonização. Os aromas são de frutas vermelhas frescas (cereja, amora e framboesa), com um toque de pimenta-do-reino e notas flores secas, como violeta.  Os taninos macios e domados, se apresentam em perfeita harmonia com a sua acidez refrescante.  As notas gustativas refletem os aromas e se apresentam com boa intensidade e elegância.

Um típico vinho que possui "classe" e agrada variados perfis! Digno de um lugar na sua adega ;)

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