Premio Premio Premio Premio Premio
Susana Balbo Tradición Chardonnay 2020

Susana Balbo Tradición Chardonnay 2020

Oferta indisponível

branco

Tipo

branco

Argentina

País

Argentina

Safra

Safra

2020

Teor Alcoólico

Teor

13.5%

Chardonnay de terroir, com pedigree e bom preço?

O terroir é o estupendo Valle de Uco. Localizado literalmente nos pés da Cordilheira dos Andes, atualmente é considerado a melhor região para vinhos de alta gama de Mendoza.

Pedigree? A linha Tradición foi pensada e criada especialmente para o mercado brasileiro por ninguém menos do que a mais respeitada e admirada enóloga argentina – Susana Balbo. Ao lado de seu enólogo chefe, o competente Edgardo Del Popolo, a linha alia tradição e tipicidade para entregar ao Brasil vinhos de qualidade superior a um preço competitivo.

O Susana Balbo Tradición Chardonnay 2020 é vinificado tradicionalmente sob o criterioso olhar de Susana, e após a fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada e leveduras selecionadas, estagia 3 meses sob as borras onde ganha complexidade e untuosidade.


SUSANA BALBO TRADICION CHARDONNAY 2020

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

branco

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Safra

2020

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Teor Alcoólico

13.5%

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País

Argentina

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Região

Valle de Uco - Mendoza

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Vinícola

Susana Balbo Wines

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Temperatura de Serviço

8° a 10ºC

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Guarda

até 2024

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Decanter

não

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Maturação

3 meses sur lie em tanques de ano inox

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Castas

100% Chardonnay

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo palha pálido e brilhante
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas tropicais frescas, como o abacaxi, a maçã e a pera, notas de chá de pêssego e flor de laranjeira
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
fresco e suculento, alia boa cremosidade com uma acidez crocante, viva e muito salivante. Os descritores aromáticos seguem no sabor e estão acompanhados de um delicado toque mineral
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave

Suíno
QueijosQueijos

Moles

Médios
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TemperosTemperos

Ervas

Especiarias
Descrição
burrata ao pesto, couve-flor gratinada com queijo brie, salada Waldorf, frango assado inteiro com polentinha frita, filé de tilápia grelhado com molho cítrico, spaghetti ao vôngole

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Casa Silva Limited Edition

Petit Verdot 2022

Neste terceiro dia de celebração do aniversário de 11 anos da VinumDay, apresentamos um chileno muito querido pelo público. Não à toa, a safra 2022 já acumula mais de 200 avaliações no app Vivino, com uma impressionante média de 4,2.

Estamos falando da Edição Limitada do Casa Silva Petit Verdot!

A excelência deste exemplar é mérito de uma das vinícolas mais emblemáticas do Valle de Colchagua, a Casa Silva, que conta com a supervisão de ninguém menos que Mario Geisse para garantir criações fabulosas.

A alta qualidade da safra 2022 resulta da combinação de uvas provenientes de dois vinhedos importantes: 50% vêm de Los Lingues, nas encostas da Cordilheira dos Andes, e os outros 50% de Lolol, uma área próxima ao Pacífico.

Após a colheita manual, as uvas de cada vinhedo foram vinificadas separadamente. A fermentação ocorreu em tanques de aço inox, com um longo período de maceração. Em seguida, as duas frações foram combinadas e amadurecidas por 12 meses80% em barricas de carvalho de primeiro e segundo uso — e ainda repousaram por mais 5 meses em adega antes de chegar ao mercado.

Na taça, revela aromas intensos de cereja, amora, framboesa e ameixa, acompanhados por notas de menta, especiarias (como cravo e noz-moscada), chocolate amargo e sutis toques de tosta.

Em boca, apresenta taninos polidos e amigáveis, acidez suculenta e grande profundidade de sabores, culminando em um final longo e persistente.

Um vinho incrível, pronto para ser apreciado agora, mas que também promete evoluir lindamente com alguns anos de guarda.

Não perca tempo e aproveite a oportunidade. Conseguimos manter o mesmo preço da oferta de 2024.

Apenas 90 unidades disponíveis, sem reposição.

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