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Castello di Querceto
Le Capanne Chianti Classico 2017
Chianti Classico abaixo de R$ 200 já é raridade, mas abaixo de R$ 100? Bem... tem coisas que só a VinumDay traz para você!
Quem conhece Chianti (e suas não tão didáticas subdivisões) sabe que, com exceção da pequena porção Classico, nas demais é difícil garimpar bons rótulos com segurança.
Vamos contextualizar: o que era uma pequena área entre Florença e Siena — ideal para a viticultura pelas suas colinas com boa exposição solar, altitude e solos de boa drenagem (todas condições que favorecem o amadurecimento das uvas) — foi drasticamente expandida por uma comissão governamental em 1932.
A nova Chianti logo perdeu sua reputação de qualidade. Volumes massivos de vinho começaram a ser produzidos, muitos com baixíssima concentração. Em 1996 os produtores da área original conseguiram criar sua própria DOCG, que ficou registrada como Chianti Classico.
É por isso que hoje encontramos Chiantis de todos os preços, mas os Classicos são sempre mais caros. Somos pura alegria em conseguir um descontaço para ofertar um Classico cheio de tipicidade!
Na taça traz uma paleta aromática muito característica da Sangiovese, mesclando notas balsâmicas, de cereja, violetas e nozes, com toques sanguíneos e de alcaçuz. Na boca mostra a deliciosa acidez da variedade em sintonia com taninos muito polidos, em um conjunto de corpo médio e ótima persistência.
Obra do Castello di Querceto — de fato um castelo, construído no século XVI — que abriga uma vinícola 100% familiar, cujas raízes na Toscana datam do ano de 1745. De fato, a família François, proprietária da vinícola, foi uma das fundadoras do Consorzio del Chianti Classico.
Oferta imperdível, não é mesmo?
240 garrafas disponíveis.
