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Vinum Day
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Oferta indisponível
Tipo
branco
País
Nova Zelândia
Safra
2020
Teor
13%
Marlborough desponta como a principal região vitivinícola da Nova Zelândia. Apesar de ser o berço da casta Sauvignon Blanc no país, a Chardonnay aqui também desempenha um papel importante, cujo cultivo mostra-se cada vez mais promissor. O local é relativamente novo no cenário mundial, onde os primeiros vinhedos, implantados na década de 1970, geraram resultados surpreendentemente positivos.
Localizada na Ilha Sul, delimitada pelo Estreito de Cook ao norte e o pelo Oceano Pacífico a leste, a influência marítima nesta porção de terras é arrebatadora. O número de horas de sol, assim como a amplitude térmica, são elevadas, garantindo a lenta maturação das uvas, uma acidez salivante e uma concentração de aromas e sabores incríveis.
Braço de umas das mais importantes vinícolas kiwis, a Saint Clair, a Marlborough Sun (referência na região) elabora vinhaços que procuram mostrar a máxima expressão deste terroir singular. Assim, este 100% Chardonnay foi fermentado em tanques de aço inoxidável, em baixa temperatura, e teve um estágio de 10 meses em barricas de carvalho francês, para agregar complexidade ao vinho.
Baixar ficha técnica
Tipo
branco
Safra
2020
Teor Alcoólico
13%
País
Nova Zelândia
Região
Marlborough
Vinícola
Saint Clair
Temperatura de Serviço
10 a 12ºC
Guarda
2024
Decanter
-
Maturação
10 meses em carvalho francês
Castas
Chardonnay
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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