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Malbec 2017
Poucos recursos são tão inegavelmente importantes quanto o calendário. Lunares ou solares, desde que os sumérios e os egípcios passaram a reger suas decisões terrenas frente aos astros e sua influência direta no clima, nas marés e, principalmente, nas safras, recorrer ao avanço do tempo controlado via calendário passou a servir como um aliado da civilização.
O 17 de Abril é um delicioso marco no moderno Calendário do Vinho, esperado anualmente com ansiedade pelos enófilos de todo o planeta. Comemora-se mundialmente nesta data o Malbec Day, que mobiliza apreciadores da bebida de Baco e Dionísio a voltarem seus olhos para a casta, celebrando-a sorvendo uma bela taça de tinto.
A Curadoria VinumDay não poderia ficar de fora da celebração desta variedade apaixonante e selecionou um rótulo de qualidade acima da média para este dia especial.
Criação do enólogo-celebridade Karim Mussi Saffie, profissional que se dedica a explorar o terroir andino do Valle do Uco em todo o seu esplendor e peculiaridades de vinhedo para vinhedo, o Alandes Malbec 2017 impressiona pela pluralidade de aromas e sabores, entregando a casta com uma roupagem moderna em meio a tantas camadas.
Os grãos que o formam chegaram de parreirais em Campo de los Andes, Alto Vista Flores, Los Árboles, Los Chacayes e La Consulta, e foram colhidos à mão. Após minuciosa seleção, a fermentação se deu em pequenos tanques de concreto. 70% do vinho, então, estagiou em barricas de carvalho francês por 10 meses.
Trata-se de um exemplar de Malbec diferenciado, entregando um misto de tipicidade varietal e sutilezas ao degustador, mesclando as notas características da casta com pequenas surpresas.
A tradicional cor púrpura aparece brilhante em taça. Os aromas são ricos, desde as esperadas frutas negras maduras, como cereja-preta, cassis e ameixa, passando por um toque da gostosa acidez do cranberry. A paleta prossegue com um floral de violeta, algo delicado que remete a hibisco, chá preto, fechando com notas defumadas adocicadas.
A elegância reina absoluta na parte gustativa, tendo a fruta fresca a companhia de taninos muito polidos e marcantes, além de acidez salivante. Percebe-se as especiarias com nitidez, e o floral se revela delicado no palato. Intensidade e persistência altos levam a um final longo, defumado e levemente abaunilhado, sem deixar cair a peteca da finesse do conjunto.
Uma decantação de pelo menos 30 minutos garante que a experiência será plena.
Melhor maneira impossível de celebrar o Dia Mundial da Malbec, com esse tinto moderno e vigoroso, multifacetado e com ótimo potencial de guarda.
Garanta a sua garrafa!
Ah! Temos uma surpresa! Fique ligado em nossas rede sociais ao longo do dia de hoje. Com a palavra a própria Bodega Alandes, em um vídeo especial, apresentando o rótulo para os nossos confrades enófilos neste Malbec World Day!
