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Vinum Day
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Oferta indisponível
Tipo
rosé
País
Argentina
Safra
2019
Teor
12%
O vinho é o companheiro ideal para qualquer refeição. Ponto. Mas embora se planeje um almoço ou um jantar com esmero desde a recepção dos convidados até o último prato, é comum deixar-se de fora a bebida a ser servida com a sobremesa, ou recorrer-se sempre aos licorosos ou fortificados. Por que não um vinho de sobremesa?
Estes rótulos são sempre assunto delicado, não é mesmo? Isso acontece, principalmente, por se confundir vinho de sobremesa com vinho suave, aquele que recebe doses altas de açúcar depois da vinificação. A verdade é que existe muito mais complexidade na produção de um vinho deste tipo do que se costuma imaginar.
Vinho de sobremesa, por definição, é aquele feito a partir de uvas colhidas tardiamente, em que se retira os cachos após o seu estágio pleno de maturação, e os grãos desidratam e concentram açúcar na própria videira, ou de uvas passificadas, quando os grãos são colhidos no seu tempo normal e então desidratados em esteiras.
Baixar ficha técnica
Tipo
rosé
Safra
2019
Teor Alcoólico
12%
País
Argentina
Região
Luján de Cuyo (Mendoza)
Vinícola
Bodega Norton
Temperatura de Serviço
8°C a 10°C
Guarda
até 2023
Decanter
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Maturação
em tanques de aço inoxidável
Castas
100% Merlot
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Queijos
Doces
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