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Kalfu Molu Reserva
Pinot Noir 2024
<p>Direto do frescor da costa chilena, este rótulo traduz com precisão o estilo moderno e sofisticado que conquistou apreciadores ao redor do mundo. Apresentamos o <strong>Kalfu Molu Reserva Pinot Noir 2024!</strong><br><br>Kalfu é um projeto vinícola super premium da <strong>Viña Ventisquero</strong> dedicado à exploração de novos terroirs na zona costeira do Chile.<br><br>O nome tem origem na cultura mapuche: Kalfu significa “azul”, cor associada à origem da vida e profundamente ligada ao mar — elemento central para a identidade litorânea do projeto. Já Molu significa “onde o sol se põe”. Segundo histórias da tradição mapuche, as estrelas que brilham no céu durante a noite, ao amanhecer, se escondem no mar e transformam-se em estrelas-do-mar.<br><br>O <strong>Kalfu Molu é um varietal de Pinot Noir elegantíssimo</strong>, originado no <strong>Valle de Casablanca</strong> — uma das melhores regiões chilenas para a variedade.<br><br>As uvas foram colhidas durante a noite para preservar frescor e aromas. A fermentação ocorreu em tanques abertos, com temperaturas entre 22 e 26 °C. Após a vinificação, cerca de 15% do vinho estagiou por oito meses em barricas de carvalho francês.<br><br>No nariz, revela um perfil expressivo de frutas vermelhas frescas, como cereja, framboesa e morango, envoltas por delicadas nuances de especiarias doces. Com aeração, surgem notas de chocolate meio amargo, toques lácteos sutis, além de traços minerais e levemente defumados. <br><br>Em boca, mostra-se alinhado e envolvente, sustentado por taninos finos, presentes e sedosos, em perfeita sintonia com uma acidez salivante que traz dinamismo ao paladar. A carga de fruta se destaca ao longo da prova, prolongando-se em uma persistência agradável e equilibrada.<br><br>Um excelente custo x benefício, chegando até a sua adega hoje, e apenas hoje, por apenas <strong>R$ 69,90.</strong><br><br>Aproveite!</p>
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