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Feudi di San Gregorio
Taurasi 2016
<p>“<i>Proveniente de uma safra clássica, o Feudi di San Gregorio Taurasi 2026 é um vinho lindamente concentrado e elegante – macio e generoso em certos momentos, mas estruturado e firme em outros.</i><br><br><i>O vinho oferece um bouquet complexo com notas de cereja preta, ameixa e cassis. Também apresenta toques de fumaça, alcatrão e cinza de fogueira. Esta é uma expressão refinada e harmoniosa da poderosa uva Aglianico.</i>”<br><br><strong>— 94 pts, Wine Advocate</strong><br><br><br>Fundada em 1986, a F<strong>eudi di San Gregorio</strong> tornou-se um dos símbolos do redescobrimento das tradições e da identidade dos vinhos do sul da Itália, elevando-os a níveis de qualidade que até poucos anos atrás eram inimagináveis.<br><br>Através de obras puramente conceituais, estão conseguindo expressar as características típicas das variedades autóctones, ao mesmo tempo em que as aprimoram para gerar vinhos cada vez melhores.<br><br><strong>É o caso deste Taurasi</strong>, expressão máxima da variedade Aglianico. Considerado por muitos como o “Barolo do Sul”, o Taurasi é um vinho tipicamente robusto, com taninos marcantes.<br><br>Assim como o Barolo, frequentemente desenvolve notas terrosas, de couro e caixa de charuto, mas enquanto Nebbiolo entrega mais fruta vermelha, a Aglianico tende a exibir frutas negras. <br><br>Este exemplar é proveniente de vinhedos plantados nas colinas de Irpinia, inseridos em <strong>solos vulcânicos</strong> e de marga calcária.<br><br>Nesta safra ele <strong>amadureceu por 36 meses</strong> antes de sair da vinícola, dos quais 22 meses em barricas de carvalho francês e 14 meses em garrafa. Chega até você hoje às vésperas de completar 10 anos, mas ainda possui uma longa vida à frente.<br><br>Antes de degustá-lo, lembre de usar o decanter! <br><br>Deixe-o respirar por pelo menos 30 minutos — se tiver disponibilidade, pode estender esse período para até 3 horas (sem qualquer risco de prejudicar o vinho).<br><br>Na taça mostrou uma gama de aromas elegantes e complexos. Amoras e mirtilos maduros aparecem junto a nuances balsâmicas, de couro e tostado. No fundo de taça traz notas de violetas e ervas secas.<br><br>O perfil de boca é carnudo, com taninos firmes e ótima acidez, em um conjunto harmonioso e afinado. Tem vocação gastronômica e vai casar bem com carnes suculentas, massas (como um talharim com ragu alla napoletana), charcutaria e queijos maturados.<br><br>Aproveite o excelente desconto e garanta esse ícone na sua adega.<br><br>Apenas <strong>30 garrafas</strong> disponíveis.</p>
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