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Ponto Nero Enjoy
Viognier
<p>Entramos nesta segunda-feira com um espumante que traduz o Brasil contemporâneo na taça, unindo frescor, originalidade e prazer descomplicado - o <strong>Ponto Nero Enjoy Viognier</strong>. <br><br>Com perfil vibrante e personalidade marcante, é um rótulo que foge do óbvio, surpreende desde o primeiro contato e convida a brindar sem cerimônia, mostrando como o espumante brasileiro é expressivo, moderno e extremamente envolvente.<br><br>A <strong>Ponto Nero</strong> é uma marca da <strong>Famiglia Valduga</strong>, que se consolidou como referência na elaboração de espumantes de alto nível no Brasil. Com foco em inovação e identidade própria, a vinícola explora diferentes métodos, castas e regiões vitícolas do país.<br><br>Dentro desse conceito, a linha <strong>Enjoy </strong>nasce com a proposta de surpreender, trazendo rótulos peculiares, elaborado em edições limitadas e com escolhas pouco convencionais. É o caso deste espumante elaborado pelo método Charmat com a Viognier, uma casta rara para esse estilo no Brasil.<br><br>As uvas são oriundas da região da <strong>Serra do Sudeste</strong>, área conhecida por seus solos pobres, clima mais seco que a Serra Gaúcha, além de boa amplitude térmica, fatores que favorecem a preservação da acidez e da expressão varietal. Após a tomada de espuma, o espumante permaneceu em autólise por 6 meses nos tanques.<br><br>Apresenta um perfil aromático fresco e elegante, com notas de frutas de polpa branca e cítricas — maçã-verde e limão-siciliano — combinadas a frutas de caroço, como pêssego, além de delicados toques de flores brancas. Em boca, revela bom corpo e textura cremosa, sustentados por frescor vibrante e acidez suculenta. As notas gustativas confirmam o olfato e conduzem a um final de boca saboroso e muito convidativo.<br><br>É o típico rótulo que entrega um <strong>custo x benefício gigante, </strong>do primeiro ao último gole.<br>Garanta já o seu!</p>
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