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Loghi Rosso Cinabro
Orcia 2020
<p><strong>Orcia </strong>talvez seja uma das denominações de origem mais subestimadas da <strong>Toscana</strong>.<br><br>Mesmo estando localizada entre regiões consagradas como Brunello di Montalcino e Vino Nobile di Montepulciano, permanece à margem dos holofotes. Seus vinhos, em grande parte tintos elaborados com <strong>Sangiovese Grosso </strong>(o mesmo clone que dá origem aos grandes Brunellos), não têm a mesma notoriedade de suas vizinhas.<br><br>E é justamente aí que reside a grande oportunidade desta quarta-feira.<br><br>Esse relativo anonimato abre espaço para ótimos garimpos. Orcia entrega o <strong>perfil clássico toscano</strong>, com a vantagem de uma relação qualidade-preço incrivelmente atrativa. Em meio a esse cenário mais discreto, emergem vinícolas com propostas muito interessantes.<br><br>Um bom exemplo é a Loghi, propriedade familiar conduzida por Valentino Berni. A família está ligada à região há mais de 200 anos, primeiro como agricultores e, há quatro gerações, como reconhecidos coletores de trufas brancas de Crete Senesi. O próprio Valentino resume bem sua relação com a região: "<i>caço trufas para viver, mas elaboro vinhos por paixão</i>."<br><br>O <strong>Rosso Cinabro</strong> é um Orcia DOC elaborado com um corte de <strong>85% Sangiovese Grosso e 15% Colorino</strong>, uvas oriundas de vinhedos conduzidos sob cultivo orgânico. As castas foram vinificadas separadamente, com fermentação de cerca de 15 dias a 22°C, seguida por aproximadamente 10 dias de maceração. O Sangiovese amadureceu por <strong>12 meses em barricas de carvalho francês</strong>, enquanto o Colorino estagiou por <strong>6 meses, também em carvalho</strong>. Após o corte, o vinho ainda repousou por cerca de 6 meses em garrafa.<br><br><strong>Na taça, impressiona pelo refinamento</strong>. De cor profunda, revela um leque amplo de aromas, com frutas vermelhas e negras maduras, como cereja morello e amora, acompanhadas por notas de louro, cravo-da-índia e cacau, além de nuances terrosas e um leve toque defumado.<br><br>Em boca, é suculento, envolvente e muito saboroso. A textura é densa, com taninos polidos que estruturam o conjunto com elegância. Os sabores se confirmam com intensidade, enquanto um delicado toque especiado amplia a sensação de sofisticação. O final é persistente e muito harmônico.<br><br><strong>Sem dúvida, um tinto que traduz a proposta de Orcia com maestria.</strong><br><br>Aproveite o excelente desconto e garanta essa grande experiência na sua adega.</p>
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