Vinum Day

Böen

Pinot Noir Tri-Appellation 2022

<p>Terça de Carnaval com uma oportunidade GIGANTE no palco da <strong>VinumDay!!</strong><br> <br>Mais do que um vinhaço e, claro, um <strong>Pinot Noir primoroso,</strong> o <strong>Böen Pinot Noir Tri-Appellation</strong> é um ótimo expoente da variedade no Novo Mundo, capaz de conquistar qualquer enófilo já no primeiro gole!<br> <br>Ele esteve presente aqui em nossa oferta diária em meados do ano passado quando, infelizmente, teve seu lote esgotado. Para quem já teve o prazer de degustá-lo, esta é uma nova oportunidade de investimento (inclusive a um preço levemente inferior à oferta do ano passado). Ou, para quem ainda não o conhece, aproveite os <strong>excelentes 28% de desconto</strong> e garanta já sua garrafa em sua <strong>Adega Virtual</strong> ;)<br> <br>Para lembrarmos dele, leia abaixo o exímio texto de autoria da <strong>curadoria VinumDay:</strong><br> <br>Embora <strong>Sideways</strong> – o polêmico (e igualmente brilhante) filme – seja considerado o responsável por moldar o destino da <strong>Pinot Noir californiana</strong>, é inegável que a variedade já encontrava na Costa Pacífica Estadunidense sua principal expressão fora da Borgonha.<br> <br>Num perfil diferente – <strong>mais maduro, especiado, e opulento</strong> – é no mínimo justo dar crédito à Califórnia por abrir os olhos do mundo para uma cepa que, até então, só ganhava louros dos profissionais, ultra-aficionados, ou então, dos <i>wine snobs</i>.<br> <br>Mas depois de Sideways<strong> a Pinot da Califórnia definitivamente </strong><i><strong>hypou</strong>.</i> E isso não foi necessariamente bom.<br> <br>Alguns produtores quiseram tratá-la como uma variedade bordalesa: extração demasiada, álcool nas alturas, toneladas de madeira nova... e, em muitos casos, um desagradável dulçor residual! Outros foram na contramão, tentando imitar o que se encontrava na Borgonha (sem grande sucesso).<br> <br><strong>Os melhores se encontram no meio-termo</strong>.<br> <br>O <strong>Böen</strong> é um destes.<br> <br>Projeto criado por <strong>Joe Wagne</strong>r – 5⁠ª geração de uma família responsável por vinícolas como <strong>Caymus </strong>e<strong> Belle Glos</strong> – Böen é focado na exploração de Pinot e Chardonnay. Numa tradução literal, Böen significa "fazenda", nome escolhido por Joe para ressaltar o fato de que, antes de tudo, ele é um homem do campo — um viticultor.<br> <br>O rótulo em destaque hoje mescla de uvas de<i> terroirs</i> consagrados para a variedade na Califórnia, sabidamente das porções da Costa Norte e Central.<br> <br>De Sonoma County, mais especificamente da área premium de <strong>Russian River</strong>, vêm 11% das uvas. Aqui a Pinot agrega seu caráter mineral e de frutas frescas. 70% se originam em <strong>Monterey County</strong>, responsável pela opulência e pelas notas terrosas. E por fim, os 19% restantes vêm de <strong>Santa Barbara County</strong>, creditada pelos toques sedosos e especiados. O vinho amadurece em uma mescla entre barricas francesas e americanas, por um período de 9 e 12 meses.<br> <br>Na taça entrega <strong>um belo extrato da Pinot do Novo Mundo</strong>, mas com doses inesperadas de elegância.<br> <br>O aroma vibra com frutas vermelhas e negras maduras, especiarias doces como baunilha e cravo, além de um distinto floral de violetas.<br> <br>Na boca equilibra bem frescor e opulência, e também fruta e madeira. Tem mais maturação e extrato que um bom francês, mas nem de longe agride com o peso e o dulçor de um americano mais estereotipado.<br> <br>É de fato um tinto muito agradável de se beber, com potencial para ganhar complexidade com a guarda. Mais do que isso, tem a proeza de agradar tantos aos fãs da inimitável Borgonha, como aos "novos entrantes", aqueles que querem se apaixonar pela Pinot, mas que ainda se refestelam com vinhos sedosos e maduros.<br> <br><strong>45 garrafas</strong> disponíveis.</p>

R$ 359,90 28% OFF R$ 259,90

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Tipo

tinto

País

Estados Unidos

Safra

2022

Teor

14,5%